Как до блеска отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки
Содержание:
- Народные средства
- Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи от нагара народными средствами
- Применение поваренной соли
- Как убрать нагар в кастрюле из нержавейки перекисью водорода
- Чистка уксусом
- Как отмыть нагар в кастрюле из нержавейки хозяйственным мылом
- Очищение нержавеющей стали пищевой содой
- Использование сыворотки
- Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри активированным углем
- Кофейная гуща
- Способы чистки нержавейки
- Чем не рекомендуется мыть и чистить кастрюлю
- Особенности по очистке кастрюль разных материалов
- Чистка кастрюли из нержавейки внутри
- Лучшие химические средства
- Народные способы
- Виды загрязнений
- Особенности чистки по материалу
Народные средства
До блеска очистить предметы из стекла можно народными средствами:
- Горчица. Развести в тазу с водой 2 ложки сухой горчицы, замочить предметы. Либо развести горячей водой, натереть этой пастой стекло. Тщательно промыть чистой водой. Горчица справится со свежими загрязнениями.
- Сода. Поможет отмыть посуду от основных загрязнений. Нанести на влажную губку немного соды, втирать в подготовленную посуду. Очищать до появления блеска, прополоскать водой.
- Уксус. Отмывает даже нагар, образовавшийся от нагревания. Взять 1 ст. л. столового уксуса на 1 л воды, замочить загрязненные предметы на 20 минут.
- Соль. Предметы замачивают в соленом растворе, сушат естественным путем. Либо загрязненные места смачивают, посыпают солью, выдерживают до размягчения налета, затем протирают губкой.
Кроме перечисленных домашних рецептов, отличный результат показывает хозяйственное мыло. С ним готовят раствор либо очищают стекло намыленной губкой.
Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи от нагара народными средствами
Многие хозяйки принципиально в быту не используют агрессивную химию, и они правы. Химические средства небезопасны и самое малое, чтобы они могут вызвать – это сильнейшую аллергию
Поэтому в первую очередь стоит обратить внимание на безопасные народные рецепты для очищения стенок и днища кастрюли из нержавеющей стали
Применение поваренной соли
Если загрязнения небольшие и совсем свежие, удалить их без следа поможет обычная поваренная соль. Необходимо всего лишь растворить 3 ст. л. соли в 1 л теплой воды, и оставить этот раствор в пригоревшей посуде на несколько часов. Весь нагар отойдет и легко отмоется кухонной губкой.
Можно удалить пригар и другим способом: смочить кастрюлю и присыпать пригоревшие участки тонким слоем соли. Затем посуду ставят на маленький огонь и держат около часа. Налет должен будет весь легко отмыться.
Как убрать нагар в кастрюле из нержавейки перекисью водорода
Перекись водорода в быту помогает не только удалить пятна с ткани, но и отмыть до блеска кухонную посуду. Если нагар на стенках кастрюли очень плотный, необходимо смешать в равных частях перекись и пищевую соду, и нанести кашицу на пригоревшие участки, оставить на 30 минут. Через полчаса средство нужно будет смыть.
Чистка уксусом
Уксус прекрасно и главное, быстро растворяет жир и даже многолетний нагар. Необходимо развести уксус пополам с водой и довести раствор в пригоревшей посуде до кипения. Когда жидкость остынет, останется только протереть поверхности стали тряпкой.
Если нержавеющая кастрюля покрылась пригаром снаружи, следует в кастрюле большего размера развести уксус пополам с водой и погрузить в раствор испорченную посуду, довести до кипения, и после остывания промыть.
Как отмыть нагар в кастрюле из нержавейки хозяйственным мылом
Даже глубоко въевшийся налет и черная гарь хорошо отчищаются простым коричневым хозяйственным мылом 72%. Действия просты:
- Натереть на терке брусок мыла.
- Заполнить кастрюлю водой и всыпать стружку.
- Прокипятить раствор на среднем огне 30 минут.
- Остудить и протереть поверхность кастрюли губкой.
Эффект действия стирального мыла можно усилить, если добавить в раствор 2-3 ст. л. обычного канцелярского клея.
Очищение нержавеющей стали пищевой содой
Один из лучших помощников в борьбе за чистоту на кухне – это пищевая сода. Сгоревшая каша, убежавшее молоко и копоть на внешней стороне кастрюли легко удалятся, если растворить в 1 л теплой воды половину пачки соды и прокипятить раствор час.
Кашицей из пищевой соды и воды натирают внешние стенки утвари, и оставляют на пару часов. Затем нужно тщательно протереть посуду и прополоскать.
Можно также развести пищевую соду в большой кастрюле в воде, погрузить в раствор пригоревшую посуду и прокипятить пару часов – нагар и копоть сразу же отойдут.
Использование сыворотки
Еще в советское время, когда был острым дефицит моющих средств, хозяйки очищали посуду из нержавейки молочной сывороткой. Способ очень простой.
Необходимо залить кастрюлю доверху молочной сывороткой и оставить на сутки. Кислота растворит весь пригар, и останется только протереть днище и стенки губкой.
Как очистить кастрюлю из нержавейки внутри активированным углем
Довольно часто пригорает молочная каша, нагар от которой можно легко убрать с помощью активированного угля.
Необходимо измельчить в порошок десяток таблеток, а затем высыпать его в пригоревшую кастрюлю. В кастрюлю наливают воду и оставляют ее на полчаса. Останется только протереть металл губкой.
Кофейная гуща
Есть еще один дешевый и простой рецепт, как до блеска очистить кастрюлю из нержавейки внутри и снаружи. Необходима для этого спитая кофейная гуща.
В спитом кофе обмакивают влажную губку, а затем чистят пригоревшие участки. Так можно отчистить до блеска не только посуду, но и ножи, вилки и другие приборы из нержавеющей стали. После чистки предметы просто полощут в чистой воде.
Способы чистки нержавейки
Чтобы аккуратно вычистить посуду из специального нержавеющего металла, необходимо придерживаться специальных правил, созданных специально для этого.
- Сначала укладываем столовые приборы из нержавеющего металла на самое дно кастрюли и заливаем кипятком, добавляем туда же соль и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь и держим так примерно 15-20 минут. Теперь достаём оттуда ложки и вилки и промываем их под краном, вытираем насухо полотенцем. Теперь они должны блестеть как новые. Этот способ идеально подойдет, если вы не знаете, как почистить ложки из нержавейки.
- Можно промыть посуду из нержавеющего металла в горячей воде, не забыв предварительно добавить в нее соду и сухую горчицу. Щетка поможет вам прочистить труднодоступные места на ложках и вилках. Затем также промойте посуду в теплой воде и вытрите насухо мягким полотенцем.
- Самое лучшее, чем почистить нержавейку – это питьевая сода. Можно просто протереть столовые приборы обыкновенной губкой, которая была предварительно смочена в соде.
- Второе, что также хорошо справляется с налетом на металлической посуде – это уксус. Можно смочить им поверхность прибора, и они станут блестеть как новые.
- Лезвие ножа, которое покрылось тонким слоем ржавчины, можно очистить с помощью простой половинки репчатого лука. Кроме того, ножи из нержавейки хорошо очищаются корковой пробкой.
- Если вы заметили, что на посуде появились непонятные пятна, то сначала обработайте их лимонным соком, а потом вытрите специально подготовленной для этого шерстяной тряпочкой. Это самое эффективное народное средство, используемое для того, как почистить кастрюлю из нержавейки.
- Также в качестве варианта избавления посуды от пятен подойдет кофейная гуща. Положите её небольшое количество на губку и натрите ею вилки, ножи и ложки. После этого не забудьте прополоскать в воде и вытереть полотенцем.
- Следующее средство очистки нержавеющей посуды – это картофельный отвар. Достаньте сворившиеся клубни картошки и в отвар на 15 минут опустите посуду.
- Также в магазинах можно найти профессиональную пасту для чистки металлов. Для нержавейки она подходит идеально, так как удаляет грязь и окислы, при этом совершенно безопасна.
Теперь вы знаете, как очистить посуду из нержавейки от налета народными способами.
Если у вас есть любой прибор из нержавейки: холодильник, плита, духовка, посудомоечная машина, микроволновка и т.п., вы знаете что они не так уж часто радуют своим приятным блеском. Я уже не могу вспомнить, когда на моей посудомойке не было следов от пальцев и её не украшали разводы от воды. Тоже самое относится к плите и к холодильнику. Еще при старательном натирании тряпкой её, оказывается, довольно легко поцарапать.
Есть специальные моющие средства, которые обещают вернуть нашим приборам из нержавеющей стали тот блестящий вид, который был в демонстрационном зале. Но обычно у них здоровенный ценник и довольно агрессивный характер, неужели нет другого решения для «счастливых» владельцев бытовой техники из нержавейки? Мы действительно хотим, чтобы наши нежные кончики пальцев контактировали с такими химическими средствами?
Вот вам инструкция о том, как без агрессивных химических веществ очистить приборы из нержавейки и вернуть им безупречный внешний вид!
Чем не рекомендуется мыть и чистить кастрюлю
Не следует использовать для удаления нагара на нержавейке средства, содержащие частички абразивов. Они могут оставить на поверхности царапины и прочие повреждения. Это ограничение относится к губкам металлическим и оснащённым жёсткой прослойкой. Единственное место, на котором допускается их применять, является днище с наружной стороны.
Некоторые хозяйки выбирают наиболее лёгкий способ мытья кастрюль – с помощью посудомоечной машинки. Хорошего результата не получится, если предварительно не замочить ёмкость в тёплой воде. Цель процедуры заключается в размягчении пригорелого слоя пищи и засохшие частички. Перед загрузкой в моечный агрегат нужно максимально удалить загрязнение.
Нельзя для очистки кастрюль из нержавейки применять агрессивные химические составы, активные вещества которых вступают в реакцию с металлами. Это касается концентрированных средств, на основе кислот, хлора и щелочей, предназначенных для плит, кафеля, сантехники.
Особенности по очистке кастрюль разных материалов
У каждого материала разная реакция на натуральные и химические вещества. При чистке необходимо их учитывать.
Эмалированная
Бытовая эмалированная кастрюля очень хрупкая. Трещины и сколы появляются при легком падении. И применять в дальнейшем для готовки не получится. При бережной эксплуатации с эмали просто отмыть сильный пригар.
Для отмывания дна её необходимо замочить на пару часов с моющим гелем. После отмачивания аккуратно деревянной лопаткой соскрести крупные участки Мелкие остатки убирают кофейной гущей, или смесью соды, уксуса и лимонной кислоты в равных пропорциях. Эти способы не вредят покрытию и есть в каждом доме.
Часто появляется потребность почистить эмалированную кастрюлю внутри от желтизны, чтобы это сделать возьмите сок лимона, сыворотку от молока и уксус. Раствор заливают в ночь, и утром эмаль побелеет.
Нержавейка
Многих хозяюшек интересует, как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки побыстрее. Нержавеющая сталь долговечный материал, который просто отмоется от пригара. Также в процессе приготовления пищи на стенках появляются разводы синего и зеленого оттенка, которые трудно выводятся. Главное не применять абразивные вещества с большой фракцией, чтобы полностью не испортить инвентарь.
Хороший домашний рецепт для устранения нагара с нержавейки смесь из клея ПВА и пищевой соды (клейстер). На десятилитровую тару нужна половина пачки соды и 100гр. клея ПВА. После закипания закоптившийся инвентарь опускается и кипятится от 5 до 10 мин., достается и споласкивается большим объемом жидкости. Если не все пригорелости отстали, то убираем тряпкой. Такое кипячение удаляет гарь со всех сторон, поэтому очень удобно и быстро.
Алюминий
Алюминий не совместим с продуктами, в составе которых есть кислоты. Кислоты в реакции с алюминием образуют темные разводы и пятна, которые слабо отчищаются. Избавиться от пятен способно яблоко или молочная сыворотка. Яблоко мелко режут и добавляют в жидкость, после пятиминутного кипячения стенки очистятся. Сыворотку также кипятят пять минут и все разводы удаляются.
Алюминий очень мягкий металл, поэтому при чистке железной щеткой или жесткой губкой появляются царапины. Готовить с ними нельзя, так как не безопасно. Чтобы такие сильные загрязнения не возникали, в них советуют готовить жидкие блюда.
Конечно, без жестких щеток будет трудно быстро отмыть алюминиевую кастрюлю от гари. Пригодится рецепт аммиака с водородом: в 1л.воды вливается по 50мл. каждого вещества и кипятиться 30 мин., затем гарь смоется под проточным напором.
Керамика
У керамической емкости дно обрабатывается глазурью, выполняющей функцию антипригарного покрытия. Мыть их нужно мягкими тряпками, ведь при мытье металлическими щетками покрытие стирается и продукты начинают пригорать.
Керамическое покрытие портится от кислотной и щелочной среды, поэтому народные хитрости с кипячением не подойдут. Для удаления пригара залейте горячей жидкостью и влейте моющее средство, примерно через час гарь отстанет от поверхностей и смоется водицей.
Тефлон
Кухонная утварь из тефлона пригорает редко. Имеет хорошее антипригарное покрытие, на котором возможно жарить без масла, гари и потом легко отчистить. Тефлон подвержен царапанию, после которого его выбрасывают.
Из народных методов тефлону подходит горчичный порошок. В него добавляют водицу до консистенции каши, которой вытирается пригорелое.
Чистка кастрюли из нержавейки внутри
Нержавеющая сталь, которую используют в производстве кухонной посуды, не боится кипячения, воздействия моющих средств и обработки другими веществами. А вот соскабливать пригар с помощью ножа или жесткой щетки нельзя категорически! Отмыть пригоревшие части у кастрюли из нержавейки можно и с использованием народных методов. А выбор технологии очистки непосредственно зависит от толщины нагара и средств, которые есть под рукой.
Народные способы
Все чаще и чаще люди обращаются за помощью к уже проверенным годами народным методам. Ведь это наверняка будет дешевле и не менее эффективно, а зачастую, намного безвреднее.
Соль
Сразу же после пригорания дна у кастрюли из нержавейки, следует наполнить ее чистой водой до самого верха и оставить минут на тридцать. Через полчаса жидкость надо слить, а дно кастрюли щедро посыпать кухонной солью, оставив так на три-четыре часа. Как только соль пропитается в нагар, пригоревший слой легко отстает от дна и стенок нержавеющей посуды под воздействием обычной кухонной губки.
Очищенную кастрюлю необходимо аккуратно промыть под напором чистой воды. Если оставить излишки солевого раствора, то на стенках могут образоваться желтые разводы, которые не удастся вывести даже самыми сильными химическими средствами.
Сода
Если пострадало только дно, то очистить любимую нержавеющую кастрюлю от пригара поможет кипячение воды с содой.
- Удалив остатки подгоревших продуктов, кастрюлю заливают таким количеством воды, чтобы под ней оказался весь слой пригара.
- В воду необходимо добавить три столовых ложки соды и отставить примерно на час.
- После этого кастрюлю возвращают на плиту и кипятят в ней содовый раствор около десять минут. Слив оставшуюся воду, нагар совсем не сложно удалить кухонной губкой.
Уксус
Почистить пригоревшую нержавеющую кастрюлю поможет и уксус. Необходимо всего лишь дно пострадавшей тары залить этим веществом и оставить примерно на час. В отсутствие уксуса, можно воспользоваться самостоятельно приготовленным раствором лимонной кислоты. Под его воздействием нагар также растворится полностью и без проблем смоется кухонной тряпкой.
Сыворотка
Поскольку сыворотка является все той же кислотой, она также сгодится для чистки кастрюли после неудачного в ней варения. Правда, использование этого вещества значительно затянет процесс очистки – понадобится не менее суток. Зато после сливания жидкости пригоревший слой будет отпадать хлопьями.
Хозяйственное мыло
Это средство хоть и несколько утратило популярность, но в быту до сих пор остается незаменимым.
- Половинку бруска хозяйственного мыла необходимо измельчить ножом или натереть на терке в «пострадавшую» нержавеющую кастрюлю.
- Затем следует добавить такое количество чистой воды, чтобы жидкость покрыла пригоревший слой на два-три сантиметра.
- Прокипятив мыльную воду около тридцати минут, пригар легко можно удалить обычной губкой.
Активированный уголь
Избавиться от пригара можно также с помощью активированного угля
Для этого таблетки (неважно, какого они цвета) необходимо растереть до состояния порошка и засыпать на пригоревшие места. Порошок можно чуть-чуть увлажнить водой, но смесь не должна получиться слишком жидкой
Оставив грязную кастрюлю минут на пятнадцать-двадцать (чем больше пригар – тем дольше выдерживать), посуду затем промывают чистой водой.
Кофе
В некоторых случаях избавиться от пригара на нержавеющей кастрюле поможет и гуща от приготовленного натурального кофе. Ее необходимо засыпать на дно, немножко подождать и потереть проблемные места кухонной губкой. Однако такой способ помогает далеко не всегда.
Бытовая химия
В пунктах продажи бытовых химических принадлежностей всегда несложно приобрести специализированное вещество для мытья кастрюли и очистки от пригара. Но перед покупкой необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией на этикетке, дабы убедиться, что оно подходит для кастрюль из нержавейки. Эксперты рекомендуют воспользоваться такими средствами, как Electrolux, Dr. Beckmann, Steel Polish, Gallus, Vitesse, Unikum.
Лучшие химические средства
Существует условное разделение чистящих средств на бытовые и профессиональные. Последние используются клининговыми компаниями, являются эффективными, но дорогостоящими
Для домашнего пользования лучше всего обратить внимание на доступные варианты, которые помогут справиться с загрязнениями. В их числе:
- «Amway» (позиционируется как натуральный состав, абсолютно безопасный для человека);
- «Mиcтep Mycкyл»;
- «Macтep Kлинep» (схож по эффекту с предыдущим средством);
- «Чиcтep» и другие.
Обращайте внимание на указания, оставленные производителем на упаковке. Профильные (для чистки нержавеющей посуды) покажут более продуктивный результат
Народные способы
Сода
Сода – универсальный прием по удалению свежего и старого пригара. Для отчистки от свежего на влажную салфетку наносится небольшое количество и счищается. Например, при удалении жженого варенья тара заливается теплой водицей и всыпается сода в расчете 0,5 кг. порошка на 1л. Ждем примерно 7-8ч. Потом кипятим содержимое 40 мин., даем остудиться и моем жесткой стороной губки.
Сода с перекисью водорода отличный метод как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную или любую другую. От 3 до 4 ложек перекиси и от 5 до 6 ложек соды смешивается и натирается на поверхность мягкой салфеткой. Таким рецептом можно очистить посуду со всех сторон.
При жженом сахаре применяют раствор соды и столового уксуса в пропорции 100мл. жидкости, 0,5кг. пищевой соды на 3л.воды. Всё кипятится, остужается и моется тряпкой или губкой.
Уксус
Уксус хорошо расщепляет жженую пищу. Используется для всех видов поверхностей, кроме алюминия. При соприкосновении уксуса и металла на стенках остаются темные разводы и пятна, не выводящиеся ничем.
Рецепт для остальных поверхностей не сложен. Например, кастрюля из нержавейки замачивается на дне уксусом на 2-3 часа, потом кипятится 5 мин. и остатки загрязнения отстают.
Мыло
Быстрый метод как очистить кастрюлю от нагара недавно образованного – мыльная жидкость. В испачканную посуду заливается водица и до 3ст.л. средства для посуды. Содержимое кипятят приблизительно 30 мин. Прием позволяет очистить даже застарелый жир.
Кроме геля, можно выполнить очистку хозяйственным мылом. Мыло необходимо мелко натереть и разбавить водой в пропорции 1л. воды на 5ст.л. мыльной стружки. Смесь кипятиться в загрязнившейся емкости несколько минут и оставляется до полнейшего остывания. После нагар без усилий отчистится водицей и тряпкой.
Гуща от кофейных зерен
Гуща от кофейных зерен позволяет убрать тусклость и темные разводы. Для получения гущи нужно сварить кофе или налить кипяток для разбухания от 10 мин. до 15 мин. Полученной кашицей и салфеткой протирайте стенки, но без сильного нажима (он может поцарапать стенки).
Канцелярский клей
Канцелярский обладает таким же свойством, что и кофейная гуща – позволяет убрать темный стой, накипь возвращая первоначальный блеск любому типу материалов. Например, разберем как отмыть алюминиевую емкость от черноты и слоя накипи. Клей смешивают с водой, замачивают на пару часов, затем очищают лимонным соком, кислотой или столовым уксусом. После полоскания водицей посуда заблестит.
Лимонный сок или кислота
Популярный метод как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри застарелого жира и гари – лимонный сок или кислота. По рецепту понадобится 1ст.л. лимонной кислоты ей оттирают поверхности, для усиления эффекта добавляют уксус. Если возникло сильное загрязнение, то кислую жидкость кипятят, а остатки счищают средством для посуды.
Молочная сыворотка
Ещё один способ как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю или из чугуна от подгоревшего варенья – молочная сыворотка. Она эффективна, потому что сыворотка содержит много органических кислот, которые запускают процесс расщепления.
Для отчистки молочную сыворотку наливают в кастрюльку выше пригоревших мест, оставляют отмачиваться на день, а вечером можно всё вылить и варенье просто отойдет от стен.
Активированный уголь
Хороший прием как очистить кастрюлю от пригоревшего содержимого – активированный уголь. Он подходит для нежных антипригарных покрытий.
Делаем кашицу из водицы и 10 таблеток активированного угля, наносим на пару часов в места загрязненности и удаляем остатки салфеткой.
Очищение дна кипячением
Интересный и быстрый прием как отчистить пригоревшее дно у кастрюли эмалированной – кипячение. В грязную емкость наливается жидкость так, чтобы закрыть проблемную зону и добавляется гель, лимонная кислота, соль, уксус или мыло и доводиться до кипения. Дождавшись остывания можно помыть кастрюльку моющим для посуды. Главное не добавлять в горячую тару ледяную воду, это спровоцирует появление трещин и сколов.
Соль
Избавить кастрюли из нержавейки от нагара или любого другого материала сможет поваренная соль. По рецепту необходимо залить емкость холодной или комнатной водицей на 2 часа, затем она сливается. Дно засыпается солью, ждем до 3 часов, чтобы пригар размягчился от соли и моем посуду грубой стороной губки.
Есть второй метод по очищению с использованием соли. Делаем солевой раствор в пропорции 100гр. соли на 1л.воды, смесь кипятиться на небольшом огне до 50мин. и потом убирается тряпкой.
Виды загрязнений
От досадных оплошностей, из-за которых пища пригорает к кастрюле из нержавейки, никто не застрахован. Сталкиваться с такой ситуацией приходилось как неопытной домохозяйке, так и повару высшего разряда.
Собственная невнимательность приводит к образованию слоя из сгоревших продуктов. Если справиться с нагаром снаружи доступно с помощью обычного мытья с использованием специальных средств, то удалить пригорелость внутри непросто. Кастрюля из нержавейки не только теряет эстетичность, но и становится непригодной для дальнейшей эксплуатации.
Загрязнения, образующиеся внутри посуды, бывают следующих видов:
- от каши (особенно после приготовления риса, пшеничной крупы и пшена);
- от молока;
- от варенья (чаще всего случается при варке малосочных фруктов);
- от сахара (готовка сиропов, карамели и пр.);
- жир;
- нагар на стенках;
- радужные разводы и пятна.
Для возвращения кастрюли из нержавеющей стали красивого вида следует выбрать эффективный способ очистки.
Особенности чистки по материалу
Чтобы избавиться от нагара на сковороде, при этом не повредив ее, нужно учитывать ее состав. Материал играет главную роль при выборе подходящего средства.
Посмотрите подборку идей для организации хранения сковородок.
Чугун
Чугунные сковороды — одни из самых долговечных, но при этом капризных вариантов посуды для приготовления. Еда в них получается вкусной, но ухаживать за чугуном непросто. Хотя все познается в сравнении.
Главный враг чугуна — вода. Этот металл быстро ржавеет, поэтому для снижения риска появления коррозии избегайте длительного замачивания. А также тщательно протирайте кастрюлю или сковороду от влаги изнутри и снаружи всякий раз после использования и мытья.
Также чугун не любит едкие химические средства — покрытие может вступать с ними в реакцию и разрушаться, вследствие чего снижаются защитные свойства. Вместо химии используйте абразивы вроде соли или жесткой губки.
Сталь
Почистить сковороду из нержавейки можно чем угодно: этот материал стерпит все! Абразивные губки, замачивание, моющие средства, агрессивные кислоты и щелочи, высокие температуры. Нержавеющую сталь можно прокипятить, помыть в посудомоечной машине, почистить скребком.
Алюминий
Алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия, наоборот, не терпят почти ничего: их нельзя чистить металлическими щетками, щелочами (пищевая сода), кислотами (лимонная, уксус).
Запрещено замачивание и кипячение. Максимум — теплая вода и моющее средство.
Тефлон
Толстый слой тефлонового покрытия улучшает эксплуатационные свойства алюминия: тефлоновые сковороды можно мыть в посудомойке, замачивать на пару часов, чистить хозяйственным мылом или содовым раствором.
Но ни в коем случае не трите поверхность абразивом (даже самым мелким!) и не используйте кислоты (уксусную, лимонную, муравьиную и т.д.).
Керамика
Популярные сегодня сковороды с керамическим напылением, как и их тефлоновые «собратья», не дружат с абразивами (порошками, меламиновыми и металлическими губками): поэтому чистят их жидкостями или гелями.
Керамическое покрытие не любит долгого контакта с водой: замачивания, вываривания. Подойдут мыльные растворы, спирт, гелевые средства для мытья посуды.