Мечта дачника: беседка с мангалом. проекты, фото, видео и рекомендации экспертов

Выбор мангала и барбекю для дачи (фото моделей)

Мангалы можно разделить на две основные категории: переносные и стационарные. Кроме такого деления, их можно различать по типу используемого топлива:

• на твёрдом топливе;
• электрические;
• газовые.

Переносные мангалы удобны, если планируется использовать их только в сезон и время от времени брать с собой в поездку или в гости к соседям по даче. Изготавливаются такие конструкции из тонкого листового железа и весят сравнительно немного. Мангалы имеют простые крепления для сборки. В собранном виде эти устройства легко помещаются в багажник автомобиля. Главный минус переносных приборов – их недолговечность.

Переносной мангал прослужит максимум один сезон. После железо деформируется от жара и прогорит. Придётся покупать новый

Стационарные мангалы – совсем другая история. Они могут быть изготовлены из толстого кованого метала или огнеупорного кирпича. Такая конструкция способна прослужить не один десяток лет.

Конструкция	Изображение	Описание
Кирпичный мангал		Это тяжёлая конструкция, которой требуется бетонный фундамент. Его можно устанавливать под открытым небом рядом с беседкой или внутри неё. Для стационарного мангала потребуется обустройство вытяжки для удаления продуктов горения. В таком приборе можно готовить блюда на открытом огне круглый год.
Металлический мангал на твёрдом топливе		Изготавливается из чугуна. Для него не требуется заливать фундамент, но, учитывая большой вес конструкции, ровную прочную площадку все же следует подготовить. Мастера, которые предлагают подобные изделия, украшают их коваными деталями. Стоят такие устройства не дёшево.
Комбинированные садовые кухни		Подобная конструкция изготавливается из кирпича и металла и включает в себя мангал, барбекю, тандыр, коптильню, русскую печь. Многофункциональное устройство позволяет приготовить множество блюд: от шашлыка и копчёной рыбы до пирогов.
Электрические устройства		Для их работы потребуется провести в беседку электричество. Шампуры в таком устройстве вращаются автоматически и мясо равномерно прожаривается со всех сторон. Такое устройство можно использовать не только на свежем воздухе, но и на кухне.
Газовые приборы		Для загородного дома подойдёт конструкция, предусматривающая использование баллонного газа. Весит подобное устройство примерно сорок килограммов, на зиму его можно убирать на хранение в подсобное помещение. Такой прибор удобен тем, что будет работать в любую погоду.

Watch this video on YouTube

3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание.  Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину. Это газовый гриль, поэтому нужно рассчитать место для баллона. В постройке гриля нет никаких особых секретов или сложных нюансов, общий порядок вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но если интересно, автор написал довольно подробную пошаговую инструкцию, можете почитать на сайте первоисточника, ссылка находится под галереей.

Пошаговые фото изготовления:

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Источник фото www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/

Конструкция мангала

Все возможные варианты мангалов в беседках для дачи можно классифицировать по нескольким признакам:

• материалу изготовления: металл, кирпич, камень, бетон;
• мобильности: передвижные или стационарные;
• источнику энергии: дрова, уголь, топливные брикеты, электричество, сжиженный газ.

При выборе ориентируются на материалы и конструкцию беседки, доступность топлива, удобство эксплуатации.

Кирпич

Мангалы из кирпича более долговечны

Вариант капитального мангала подходит для любых беседок, а также как отдельно стоящее сооружение.

К преимуществам кирпичных мангалов причисляют:

• презентабельный, дорогой вид;
• долговечность;
• возможность отдельного расположения, но в то же время закрытая топка позволяет готовить блюда при любой погоде;

Среди недостатков выделяют:

• необходимость возведения надёжного массивного фундамента;
• высокую цену огнеупорного кирпича для топки и отделочного для внешней поверхности;
• трудности самостоятельного возведения — чтобы мангал получился красивым нужны навыки печника и каменщика;
• продолжительное время постройки необходимое для затвердения фундамента и кладки кирпича.

Металл

Беседка с металлическим мангалом

Металлические мангалы бывают стационарными или переносными. Их изготавливают из листового металла или используют в качестве основы газовые баллоны, отрезки труб большого диаметра.

Если металл защищать от осадков в холодное время года, срок использования таких изделий может приближаться к 10–15 годам. Долговечность зависит от толщины стенки и интенсивности эксплуатации.

Беседка из бревна с мангалом из металла будет безопасной, если обустроить трубу для отвода продуктов сгорания.

Стационарные и передвижные

Стационарные устройства обустраивают в капитальных беседках. В этом случае тщательно планируют расположение зоны отдыха, так как она останется неизменной много лет. Учитывают, что со временем вырастут посаженные рядом деревья и огонь может представлять для них опасность.

Мобильные барбекю удобны для перемещения и при хорошей погоде могут быть расположены в любом месте участка. Мангал можно увезти с собой к месту постоянного проживания

Свойства важно, если зимой дачный посёлок подвержен кражам чужого имущества

Вид топлива

Мангал с закрытой камерой сгорания

Самостоятельно изготавливать устройство на газе небезопасно, лучше приобрести готовый образец. То же относится и к электрическим барбекю — стоимость комплектующих приближается к цене готового заводского экземпляра.

Основное преимущества электрических устройств — пожарная безопасность, такие барбекю используют в любых условиях.

Своими руками чаще всего изготавливают мангалы для сжигания дров или угля.

Печной комплекс

Чтобы кормить большие компании, необходимо обустроить печной комплекс, который бы включал в себя печь, мангал, коптильню, духовку и барбекю. Сооружения занимают много места и дороги, поэтому такой вариант размещают на больших участках загородных домов или на базах отдыха, в кафе и шашлычных с большим наплывом посетителей.

Печные комплексы относятся к элитному оборудованию, их могут позволить себе не все дачники.

Более простой мангал

Вид мангала и его строительство могут быть очень простыми. Но структура у всех мангалов примерно одинаковая.

Цены на мангал

мангал

Фото — простой мангал с барбекю

1. Нижний поддон с углями – из металлических несгораемый листов, может быть из лигированной стали.
2. Пластина для подогрева.
3. Выше через 40-50 см – решетка.
4. Сам короб – можно сварить из толстого несгораемого металла или приспособить газовый баллон или другой агрегат, вышедший из строя.
5. Кирпич — более надежный и внешне привлекательный стройматериал, который украсит любой садовый или дачный участок.

Пошаговая инструкция

Простой П-образный мангал из кирпича

1. Подготовка инструментов: уровни, мастерок, резиновый молоток, кельму.
2. Готовим стройматериалы: закаленный кирпич, глину, раствор.
3. Материалы из металла: уголки, решетки, проволоку, трубы, скобы, полосы – в зависимости от вида мангала.
4. Фундамент – достаточно твердой, ровной поверхности на участке вашей дачи или с заливкой фундамента.
5. Строительство короба из кирпича (металла).
6. Если из кирпича – планируем 6-12 рядов П-образной формы – сначала производим кладку на сухую.
7. Начинаем класть с раствором.

   Кладка мангала

8. Предусматриваем на 4-м ряду скобы разных размеров – для монтажа решеток для мангала и барбекю.
9. При желании готовить плов или другие блюда на казане, предусматриваем на 6-м ряду место для казана.
10. Проверяем уровни постройки.
11. Выравниваем стены, изолируем внешнюю часть керамзитом или асбестом или другим любым негорячим материалом, проводим гидравлические работы.
12. Стоит простукивать выложенные на раствор кирпичи – для лучшего контакта.
13. Мангал построен, сушим его 3-5 дней.
14. Производим пробную топку – без продуктов.

Правила сооружения мангала

Правила сооружения

Чтобы знать, как сделать и грамотно расположить мангал, в отдельно стоящей беседке, необходимо учесть такие правила:

Высота фундамента мангала должна быть выше уровня стояния талой весенней и дождевой воды (так как в растворе для кладки мангала содержится глина и песок, которые пострадают из-за влаги).
Мангал в беседке не должен контактировать с дождем, что подразумевает сооружение достаточно большой по площади беседки.
Пространство вокруг мангала не следует заставлять большим количеством мебели (это одно из главных требований по противопожарной безопасности).
В беседке, со стороны топки мангала, незанятое пространство должно быть не менее 3 м, а в остальных ее частях – 1 м.
Важно учесть размеры мангала. Так как чем больше тело печи, тем большую нагрузку оно будет осуществлять на конструкцию целиком, таким образом, увеличивается износ печи

Если есть необходимость использовать различные виды оборудования, например, коптильню, тогда они должны быть съемные. Или же в одном комплексе использовать несколько печей среднего размера.

Пошаговая инструкция

Рассмотрим более подробно, как построить мангал своими руками. Место под мангал должно быть удаленно от солнечных и ветреных сторон (иначе придется готовить с трудностями).

Чтобы мангал прослужил вам не один год, потребуется изготовить качественный фундамент. К примеру, вы можете использовать следующие пропорции: задняя стенка фундамента 3 м, ширина с правой стороны 1,7 м, ширина с левой стороны – 0,65 м, толщина – 0,5 м;

Мангал

Итак, рассмотрим пример постройки мангала из кирпича:

Роется котлован, далее ставятся опалубки с краев ямы, затем армируется плита и заливается бетоном, выравниваем фундамент и ожидаем около двух недель, чтобы он окончательно высох.
Когда истечет время и фундамент высох, можно начинать строительство. Укладывайте гидроизоляцию под кирпич в два слоя рубероида или же другого гидроизоляционного материала.
После того как вы подготовили кирпичи, можно начать кладку (кирпичи можно заранее распилить, если есть такая необходимость). Каждый ряд поперечно дублируется до седьмого ряда. После седьмого ряда строятся перекрытия. Режем уголки необходимых размеров и располагаем их на кладку. Далее выкладываем кирпичи в один слой. Второй ряд надо выкладывать кирпичами, с жаропрочной глино-шамотной смесью (это будет дно печи).
Теперь возводим жаровню и печь мангала из кирпича, используя глино-шамотную смесь. Заднюю стенку выстраиваем из кирпича.
Ставим дверь в мангале

Так как металл при нагревании расширяется очень быстро, важно оставить небольшой зазор между кирпичной кладкой и рамкой двери, примостив асбестовый шнур. С правой стороны, в стене мангала, монтируется проход для жаровни в высоту 2 кирпича (делается для удобства выгребки углей в жаровню)

Параллельно возводятся стенки для жаровни.
Второй ряд кирпичей, на задней части стенки жаровни, надо сдвинуть слегка вперед (для шампуров). Достраиваем боковые и задние стенки жаровни на уровне печи.
Теперь выстраиваем дымоотводную трубу, сдвигая ряды вовнутрь не более чем на треть. Следите за качеством перевязки швов.
С правой стороны остается ниша, куда можно поставить раковину или столик.
Дыру в трубе необходимо заслонить.

После кропотливой работы необходимо дождаться пока кладка высохнет, и тогда приступайте к приготовлению ароматных и вкусных блюд.

Деревянная постройка

Теперь вы можете приступать к строительству беседки с мангалом. Грамотно составленный проект поможет вам достичь успеха в этом деле. Из этой статьи вы получили общее представление о строительстве такого типа, поэтому пора за дело. Остались вопросы или есть желание поделиться личным опытом? В таком случае пишите комментарии к статье.

Возведение деревянных стен

Следующим этапом является постройка несущих стоек и их обвязка. Самый распространенный вариант – стены из дерева. Стоимость материала невысокая, а древесина, благодаря своей универсальности, отлично впишется в дизайн участка любого стиля.

В качестве стоек используется брус квадратного сечения не менее 15×15 см или круглые бревна. Соединенные по периметру фундамента (основание – квадрат, круг, многоугольник) брусья закрепляют анкерными болтами. Это нижняя обвязка.

На нее кладут лаги – основание для пола, древесину сечением 10×10 см. Устанавливают строго вертикально колонны. Для большей жесткости нужно повторить обвязку брусом на расстоянии 1–1,5 метра от уровня земли. Можно усилить конструкцию диагональными брусками. Высота колонн должна быть не менее 2,5 метра.

По краю вертикальных стоек нужно сделать верхнюю обвязку. На нее будут опираться стропила – несущая часть кровли.

Стены можно обшить досками, соорудить из бревен или оставить одну либо все стороны беседки открытыми. Красиво смотрится решетка из деревянных планок. Она хорошо защищает от солнца и украшает беседку.

При работе с древесиной важно помнить о ее особенностях, таких как:

• Легкая воспламеняемость – возле мангала нужно покрыть деревянные стены и пол металлическим листом, а всю беседку обработать антипиреном.
• Подверженность гниению – следует пропитать конструкцию теплой олифой и окрасить масляной краской или вскрыть лаком. Каждый год нужно делать ревизию: проверять состояние дерева, а поврежденные участки окрашивать заново.

Тематический материал:

• Чем обработать древесину от влаги и гниения
• Средства для обработки древесины

Возведение печи-мангала

Первым пунктом плана становится создание чертежа. Зону барбекю можно строить одновременно с беседкой или приступить к ее созданию после окончания основного этапа.

В последнем случае придется разобрать пол в месте, где будет находиться печь. Минимальное расстояние до элементов декора и мебели – 3 метра.

Владельцу нужно купить:

• шамотный кирпич;
• листы из металла;
• медь;
• герметик, устойчивый к воздействию воды и жара;
• огнеупорную глину;
• детали из чугуна;
• печной клей;
• огнеупорное напольное покрытие;
• материалы для внешнего оформления.

Печь-мангал стандартного размера строят следующим образом:

1. Заливают фундамент. Чтобы основа не дала просадку, его располагают выше уровня воды. При этом ориентируются на максимальные значения последнего показателя.
2. Формируют сток.
3. Укладывают кирпичи в полном соответствии с порядовкой. Перевязка обязательна, шов между блоками – не больше 0,05 см. Перед созданием корпуса на кладке из огнеупорных кирпичей размещают асбестовую ткань.
4. Изготавливают дымоход.
5. Устанавливают мангал.
6. Оснащают сооружение дополнительными приспособлениями (дровницей, коптильней, плитой, мойкой, столешницей).

После завершения строительства теплой беседки с печью владельцу останется лишь провести отделку по своему вкусу. В результате он получит многофункциональное сооружение, которое будет гармонично смотреться на дачном участке.

Основные этапы строительства

Изначально выбирается место, где будет начинаться строительство. Обычно участок для беседки выбирают на границе или вдали от дома. Но следует помнить, что конструкцию возле соседей устраивать не нужно, так как шум и веселье в позднее время не всегда приветствуются.

Пример чертежа:

Теперь начертим план беседки – масштаб, высота, функциональные зоны. Когда чертеж составлен и сделаны все расчеты, можно приступать к фундаменту. На пересечении стен заливаются места для свай. Перед заливкой фундамента побеспокойтесь об обустройстве места под будущее сооружение, для чего потребуется отдельная плита, сделать самостоятельно которую достаточно просто. На постройку плиты потребуется всего час. Цементный раствор для этого элемента должен быть залит толщиной в 5–10 см.

Также можно рассмотреть другой вариант – сооружение без свай. Но тогда необходимо применять брусья с сечением более 100×150 мм. Такой способ постройки более легкий и время на строительство сокращается.

Если конструкция небольших размеров, можно обойтись без процесса укладки поперечных досок. Устраивается вязка по периметру беседки из брусьев сечением не менее 50×50 мм. Строганная обрезная доска настилается по ширине. Доски располагаются плотно, прилегая, друг к другу для того, чтобы избежать появления щелей. Они крепятся к каркасу при помощи саморезов или обычных гвоздей.

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

Мангальная зона возле бассейнаИсточник july-dom.ru

Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.

Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.

Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.

Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

Зона отдыха из кирпичаИсточник krov-torg.ru

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Закрытая мангальная зонаИсточник besedkalux.ru

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона барбекю возле озераИсточник rubcon.ru

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Кирпич

Беседка из жженого кирпича – это небольшой дом, который должен быть построен с соблюдением всех строительных норм и правил. Если вы хотите создать массивную и долговечную конструкцию, то данный материал подходит для этой цели лучше всего.

Кирпичная беседка с мангалом – долговечное сооружение

Достоинства

• Долговечность. Кирпичная конструкция, собранная по всем правилам, прослужит вам на протяжении многих лет, не нуждаясь в постоянном уходе или обновлении, кирпичная беседка обладает большим потенциалом прочности и надежности;
• Безопасность. Данный материал абсолютно пожаробезопасен – вы можете не опасаться возгорания во время функционирования мангала;

Недостатки

• Цена. Стоимость кирпича, цемента, песка и других необходимых материалов может оказаться достаточно высокой. При этом,пренебрегать строительными нормами для экономии средств, категорически не рекомендуется;
• Монтаж. В отличие от деревянной конструкции, строительство кирпичной беседки состоит из нескольких этапов, к которым относится заливка фундамента беседки, кладка кирпича, кровельные работы, отделка и т.д. Это требует участия специалистов или же наличия определенных знаний и рабочей силы.

Беседка с мангалом своими руками

Перед любой постройкой, будь то беседка или дом, следует создать чертеж. Необходим он для того, чтобы точно определить количество строительного и отделочного материала, обозначить все составляющие элементы постройки и выбрать оптимальную форму крыши.

Разметка и постройка фундамента

Итак, после того как чертежи готовы, приступайте к разметке площадки и закладке фундамента. Очень важен этап разметки, ведь от его правильности и точности будет зависеть вся будущая постройка.

Чертеж беседки с мангалом

Устройство фундамента – это следующий этап. Его размер будет зависеть от массивности беседки. При возведении легких строений чаще всего используют столбчатый фундамент. Он финансово более экономичен. Для тяжелых кирпичных построек зачастую используют плиточный фундамент, который впоследствии будет выполнять функцию пола. Существует еще ленточный фундамент. Он оптимален для обоих типов построек.

В нашем примере на фото будет использован столбчатый фундамент. Для его установки выкопайте ямы соответствующей величины, обложите стенки рубероидом, в центр воткните несколько прутьев арматуры и залейте раствором цемента. В результате у вас должны выйти столбики немного выступающие за уровень почвы.

Обустройство столбчатого фундамента

Сооружение основания пола

Следующий этап – постройка пола. Его основание можно сделать из деревянного бруса. Он будет скреплен при помощи саморезов и досок. При постройке открытой беседки пол следует сделать с небольшим наклоном, чтобы не собиралась дождевая вода.

Пол беседки

Конструкция стен и крыши

Основа всей беседки – несущие угловые брусья

Их установке следует уделить особое внимание, ведь на них будет держаться крыша. Стены в беседке могут быть сплошными или решетчатыми. После стен следует сооружение крыши

При постройке беседки своими руками чаще всего используют коньковую или односкатную наклонную конструкцию. Для покрытия крыши применяют ондулин или поликарбонат. Красиво смотрится беседка с резной крышей, заплетенной цветущими растениями. Но готовить в ней во время дождя вы не сможете

После стен следует сооружение крыши. При постройке беседки своими руками чаще всего используют коньковую или односкатную наклонную конструкцию. Для покрытия крыши применяют ондулин или поликарбонат. Красиво смотрится беседка с резной крышей, заплетенной цветущими растениями. Но готовить в ней во время дождя вы не сможете.

Сооружение каркаса беседки

Установка мангала

Если вы планируете снабдить беседку встроенным мангалом, то его следует установить до внешней отделки. При этом стоит помнить, что кирпичные или каменные конструкции предполагают хороший фундамент. В легких деревянных беседках лучше использовать переносные мангалы.

Сделать прочный мангал из кирпича непросто. Необходимо знать все нюансы и иметь определенный опыт, поэтому эту работу лучше доверить специалисту. Для общего сведения ниже предлагаем вам ознакомиться с классической схемой его постройки.

Капитальный мангал для дачной беседки

Решить каким мангалом будет оснащена беседка вам следует еще на этапе создания проекта постройки, так как при возведении основного фундамента необходимо заложить основу и для встроенного мангала. Толщина основания не должна быть меньше 30 см. После этого сделайте два ряда сплошной кирпичной кладки и нишу для твердого топлива. Следующий этап – это изготовление проема для приготовления пищи. Обычно это 7 рядов кирпичей, выложенных сплошной стеной. Затем мангал следует оборудовать дымоотводом и трубой. Их выкладывают по кругу. Над трубой устанавливают специальную крышу, чтобы внутрь мангала не попадали осадки.

Основные моменты

Существует множество различных концепций беседок, и какую из них выбрать — решать вам

Так как инструкция по сборке целиком зависит от формы, структуры и материала будущей конструкции, то мы рассмотрим только основные моменты, на которые следует обратить внимание, перед тем как строить беседку с мангалом

Пол

Если вы планируете разместить в беседке стационарный мангал, то в первую очередь следует подготовить под него достойную основу. Если вы будет выкладывать монолитную жаровню их кирпича, камня и других тяжелых материалов, то под мангал необходимо залить бетонный фундамент в виде армированной плиты, толщиной не менее 15 см. Без бетонной основы массивный и тяжелый мангал будет неравномерно проседать под своей массой и разваливаться.

Мангал на бетонной основе

Металлические жаровни можно расположить на обычной бетонной стяжке. Также следует отметить, что ставить традиционный угольный или дровяной мангал на деревянный пол категорически не рекомендуется, так как это может привести возгоранию. В данном случае наличие бетонной стяжки или аналогичной пожаробезопасной поверхности обязательно

Если вы размышляете над тем, как построить мангал в беседке с деревянным полом, то в данном случае, единственной альтернативой являются газовые жаровни. Мангал на природном газе состоит из газовой горелки и камней, которые после разогрева, выполняют роль углей. Это более безопасный в плане возгорания вариант, однако следует учитывать, что далеко не всем придется по душе подобная имитация.

Потолок

Если вы не хотите, чтобы наличие дыма в беседке регулировалось исключительно направлением ветра, то в конструкцию мангала, в обязательном порядке должен входит дымоход.

Лучше всего для этой цели походят прямые дымоходы, которые уходят непосредственно в крышу постройки – вам обеспечена хорошая тяга и полное отсутствие дыма. Однако в этом случае вам необходимо позаботиться об отсутствие легко воспламеняющихся материалов в радиусе не менее 50 см от трубы.

Вытяжка с мангалом

Коленчатые дымоходы позволят не делать отверстия в потолке и крыше беседки, однако тяга в них не в пример слабее. В обоих случаях вытяжка должна занимать всю площадь мангала – только в этом случае будет обеспечена должная степень поглощения продуктов сгорания.

Выбор вида фундамента и его устройство

Для летних беседок подойдут следующие виды оснований:

• Опора из свай способна выдержать нагрузку легких конструкций, таких как деревянная или терраса с металлическим каркасом.
• Плитное основание подходит для более увесистых сооружений, например, для каменной беседки открытого типа.
• Мелкозаглубленный ленточный фундамент необходим для массивной постройки зимнего типа, например из кирпича.

Достаточно армированного бетонного слоя толщиной в 15–20 см. Цельная плита способна справиться с нагрузкой от печи без усиления.

Установка свайного основания

Если принято решение строить на даче беседку из дерева или металла, можно сделать основание из свай. Для этого подготавливают четыре отверстия в грунте по углам будущей постройки (удобно использовать бур). На дно засыпают слой песка и щебня, делают опалубку из фанеры или досок, закрепляют металлические прутья для армирования. Внутри по центру устанавливают столб из металла или дерева и наливают вокруг него бетон.

Тематический материал:

Барбекю из кирпича в беседке

Есть более удобный и легкий вариант соорудить свайный фундамент – заложить в отверстия трубу из асбестоцемента. И уже в нее залить бетон. Такой способ не требует сооружения опалубки и материала для столба-основы.

Кроме этого, сваи можно установить готовые – в виде цельных железобетонных опор. Это намного быстрее, но потребуется грузоподъемная техника для их транспортировки и укладки.

На застывшее основание свайного типа кладут брус или металлический профиль и делают раму в виде квадрата. От этого каркаса и производится последующее возведение стен.

Цельная плита в качестве фундамента

Для плитного основания необходимо снять верхний слой грунта на всем участке под строительство. Здесь нужно учесть, что лучше делать плиту больше по площади, чем по проекту беседки. Хорошо, если основание будет на 30–40 сантиметров выступать за стены террасы. Такая отмостка предотвратит гниение и коррозию материалов.

После снятия 30–40 см верхнего слоя в получившееся углубление насыпают песок и трамбуют его, затем идет щебень. Прокладывают металлическую арматуру по дну котлована. Равномерно заливают его бетоном так, чтобы высота плиты была на 15–20 см выше уровня земли.

Фундамент ленточного типа

Основательные беседки нуждаются в прочном фундаменте. Для него выкапывают траншею по периметру сооружения. Трамбуют грунт, засыпают песок и щебень. Затем делают опалубку и армирование, заливают бетон. Опалубку снимают только после застывания раствора, а к выступающим концам арматуры приваривают каркас беседки.

После сооружения фундамента необходимо проложить гидроизоляционный слой. Это может быть любая рулонная защита (рубероид, толь, плотный полиэтилен) или обмазка битумной мастикой. Не должно быть прямого контакта бетонных частей с другими материалами – во избежание их намокания.

Размеры

Важно правильно подобрать габариты будущей беседки. Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:. Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

• зона готовки – включает только барбекю или печь, гриль и так далее;
• кухонная техника и инвентарь – в некоторых случаях разумно разместить в беседке также холодильник и посуду для сервировки стола;
• зона приема пищи – она обязательно должна включать большой стол для гостей, а также скамейки, кресла или стулья, можно ограничиться и небольшой барной стойкой с высокими стульям;
• зона отдыха – если есть желание, дополнительно можно разместить гамак, качели или мягкие кресла-пуфы.

Размеры будущей постройки зависят из нескольких пунктов:

• вместимость беседки – на сколько человек будет рассчитана вся конструкция;
• сезонность – в какое время года вы будете использовать беседку, есть ли необходимость утеплять стены;

• стиль и дизайн – в данном случае необходимо учитывать также наличие других построек и ландшафтный дизайн участка;
• вид, размеры и место для мангала – территория около огня должны быть пожаробезопасной;
• размеры дверных проемов и окон – в том случае, если беседка будет закрытая;
• внутреннее обустройство – зависит от того, какая мебель будет размещена внутри.

Для комфортного передвижения внутри для одного человека достаточно около 1,5-2 метров. А высота беседки должна быть минимум 2 метра.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

• Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
• Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
• Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Беседка с мангалом: обустраиваем место для хорошего отдыха

Беседка с мангалом – это полноценный кухонный комплекс, где можно как приготовить еду на огне, так и уютно посидеть, укрывшись от солнца или дождя под большой крышей.

Различаются размерами и конструкцией. Оснащены большой крышей. А на мангале можно приготовить различные блюда, в том числе, и сочный шашлык, и люля-кебаб, и просто печенные овощи.

Шашлык – блюдо, которое никого не оставляет равнодушным. И подавать его нужно только на природе. Но муравьи, комары и прочая живность так и норовят всё испортить.

Двадцать первый век – это эра комфорта. А комфорт на природе, в нашем случае – это благоустроенный приусадебный участок. Угли шипят, мясо жарится, у мангала стоит стол – вот и вся нехитрая обстановка ушедшего столетия. Но согласитесь, что этот вариант уже морально устарел.

Сейчас в моде различные веранды и павильоны.

Они могут быть как открытыми, предназначенными для использования только летом, так и универсальными. Последние представляют собой капитальное строение со столом, кухней и даже с зоной отдыха. Двери летом всегда открыты, а вот если разыграется непогода или наступят холода, их можно закрыть. Отдых в таком месте особенно приятен – всё продумано до мелочей.

Сегодня беседка с мангалом – больше, чем просто место для шашлыка. Многие из нас хотят иметь в ней почти те же удобства, к которым мы привыкли в доме. Кроме мангала беседки могут включать в себя коптильни, вертела, жаровни, печи.

Из всего многообразия существующих вариантов, мы выберем свой – практичный, подумав, что мы чаще всего будем использовать и насколько это приспособлено для наших потребностей.

Часто маленькая беседка, которая имеет только самое необходимое, гораздо более уютна и функциональна, чем пафосная, нашпигованная самыми разными приспособлениями.

Если у вас небольшая беседка с мангалом, добавьте к нему стол и раковину – это превратит вашу беседку в настоящую летнюю кухню. Для стола не забудьте предусмотреть хорошо очищаемую столешницу и небольшую полку для часто используемых кухонных принадлежностей. Если есть возможность, поставьте в беседку холодильник – в нем будет удобно хранить мясо и напитки.

Для дачной беседки можно использовать как переносной мангал, так и встроенный. Первый вариант будет более удобен, если его нужно будет убрать или перенести в другое место. Встроенная конструкция мангала сооружается из кирпича, камня или металла.

Беседка с встроенным мангалом дополняется необходимыми элементами летней кухни: нишей для дров, разделочным столом, полкой для посуды, мойкой и т. д. Чаще всего мангал устанавливается в беседке у ее северной либо же северо-восточной стены. Если это встроенный мангал, то он должен иметь дымосборник и трубу.

В просторной беседке с мангалом можно устроить обеденную зону со столом, стульями или лавками. Украсить строение можно вазонами с цветами. Но и в небольшой беседке можно выделить уголок для пары лавочек и небольшого столика, который сначала будет играть роль разделочного, а затем и обеденного.