Лучшие кухонные измельчители для продуктов на 2021 год

Основные виды кухонных измельчителей

Измельчители для продуктов делят на две разновидности:

• электрические;
• ручные.

Чтобы использовать первый вариант, нужна электрическая сеть, а для второго – собственные усилия. Для каждой разновидности дополнительно выпускают много полезных насадок. Их количество зависит от выбранного образца.

Ручные — плюсы и минусы

Ручные модели стали популярными из-за ряда преимуществ:

Низкая цена. Различные блендеры, ручные чопперы стоят гораздо дешевле, чем электрические образцы. Также не придется тратить дополнительные деньги на оплату счетов по электроэнергии из-за использования агрегата. Это основное и главное преимущество перед оборудованием, работающим от сети.

Конструкция проста. Ручной измельчитель состоит всего из нескольких деталей – крышки, самой чаши и насадки. Это значительное преимущество, поскольку чем меньше деталей, тем ниже риск сломать оборудование

Но тут важно купить прибор из качественных материалов, чтобы он прослужил долгие годы.

Простота эксплуатации. Чтобы запустить измельчитель в действие, нужно приложить только физическую силу

Нет необходимости выбирать режимы или настраивать скорость через специальное меню.

Занимает мало места. Устройства компактные из-за отсутствия проводов и двигателя. Именно эти детали занимают много места на предназначенном для хранения месте.

Несмотря на значительные преимущества, у техники имеется и очевидный недостаток – при нарезке продуктов приходится применять физическую силу. По этой причине продукты получается нарезать небольшими порциями.

Электрические — плюсы и минусы

Основные преимущества электрического измельчителя:

1. Удобно пользоваться. С помощью кухонных электрических измельчителей получается нарезать большинство продуктов мгновенно. Для этого необходимо всего лишь нажать кнопку, и через несколько секунд все будет готово.
2. Высокая производительность. Электрический тип измельчителя позволяет нарезать гораздо больше продуктов, чем ручной прибор. Это особенно удобно, если одновременно нужно готовить сразу несколько блюд.
3. Многофункциональность. Многие модели укомплектованы большим количеством насадок, которыми можно не только нарезать продукты, но и делать фруктовое пюре или выжимать сок из фруктов.

Если говорить о минусах, то нельзя не упомянуть цену, которая значительно выше, чем у ручного образца. Также электрический измельчитель занимает много места и его нужно держать подальше от влаги.

Конструкция

Измельчитель пищевых отходов (также известный как диспоузер) считается дробящей техникой, а значит, он может перемолоть как твердые, так и мелкие частицы, чтобы пользователь получил на выходе однородную консистенцию, которую можно смыть водой. Кроме того, данное устройство, как правило, не требует питания 220 В, ему достаточно воды, чтобы начать работу.

В конструкции данного устройства всего два компонента отвечают за само дробление.

1. Дробильное кольцо.
2. Столик с ножами на поворотном механизме.

Всего два составляющих отвечают за измельчение отходов

Скорость вращения столика – более 2000 об/мин, что позволяет быстро и много дробить из крупного. После столика отходы отправляются на кольцо, где они повторно дробятся до такого состояния, что могут пройти в саму канализацию, где они уже смоются водой.

Подрезающий механизм в столике защищают от попадания между столиком или кольцом волокнистых частиц. Кроме того, он сам подрезает волокна до такой длины, чтобы они не забивали канализацию собой.

Как уже говорили, измельчителю, как правило, не нужно электричество – ему нужна вода. Она, помимо того, что заставит измельчитель работать, будет охлаждать его двигатель, который, естественно, нагревается. Если б не это, то устройство бы быстро «накрылось».

Если хочется самому поставить такую штуку в вашей кухне, нужно прежде всего изучить учебный материал и инструкцию, предлагающиеся вместе с устройством. Если же считаете, что сами не управитесь, то лучше вызвать мастера, который вам без проблем установит данный прибор, который улучшит комфорт на кухне.

Если сами хотите установить такой аппарат, нужно хорошо к этому подготовиться

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Самый дорогой и качественный в линейке измельчителей – MOULINEX. Стоимость прибора достигает 11800 рублей, но может колебаться в зависимости от магазина. К мультирезке MOULINEX прилагается пять дополнительных насадок, с разными режимами.

Доступны режимы резки кубиками, палочками. Также имеется функция шинковки.

Преимущества мультирезки от MOULINEX:

• широкая труба для загрузки продуктов;
• функция сверхточной нарезки;
• приготовление салата за 10 секунд;
• съёмные части можно мыть в посудомоечной машине.

Чтобы во время работы прибора овощи не превращались в кашицу, рекомендуется перед использованием их слегка заморозить. Тогда нарезка будет максимально точной и ровной.

Кухонный измельчитель от MOULINEX не занимает много места, многие хозяйки отмечают, что это одно из главных преимуществ прибораФОТО: images-na.ssl-images-amazon.comMOULINEX DJ9058 FRESH EXPRESS CUBE

Что такое измельчитель?

Это устройство позволяет измельчить овощи и фрукты за счёт вращения острых ножей в чаше. Однако, не все модели делают это одинаково. Какие-то предназначены лишь для мягких продуктов, некоторые справляются с твёрдыми ингредиентами, а какие-то и вовсе могут делать фигурную нарезку овощей, дробить лёд и взбивать масло. Весь функционал напрямую зависит от комплектации, мощности и разновидности прибора.

Конструкция бытового измельчителя довольно проста и понятна. Основные части измельчителя:

• Чаша.
• Комплект острых ножей.
• Мотор и кнопка управления (у электрических моделей).
• Ручка для запуска вращения ножей (у ручных моделей).

БЕЛВАР ЭТБ-2

Электрический измельчитель с высоким уровнем надёжности – по словам пользователей, такая техника служит, не ломаясь, не меньше 5 лет.

Измельчитель продуктов Белвар ЭТБ-2

Притом, что производительность перемалывания продуктов с его помощью достигает 45 кг/ч, а в комплекте идут 4 насадки для приготовления картошки-фри, порезки продуктов соломки и перетирания овощей. Модель непрерывно работает до 15 минут, ножи достаточно острые и практически не тупятся. И, хотя в комплекте к прибору не идёт специальной ёмкости для сбора перемолотых продуктов, её можно заменить, например, пакетом или мешком на завязках.

• быстрая нарезка даже твёрдых овощей и фруктов, несмотря на невысокую мощность;
• прочные ножи, которые долго не тупятся;
• возможность непрерывной работы в течение 15 минут;
• отличная комплектация аксессуарами;
• большая горловина, благодаря которой можно загружать достаточно крупные куски.

• значительный вес прибора;
• отсутствие тары, в которую собираются нарезанные плоды.

11 Midea MD1-C56

Открывает наш рейтинг измельчитель пищевых отходов Midea MD1-C56. Высокая скорость вращения режущего диска – 2700 об/мин обеспечивает эффективную работу прибора. Мощность мотора составляет 560 Ватт, и его работа характеризуется невысоким уровнем шума. К достоинствам данного диспоузера можно отнести возможность его длительной работы под высокой нагрузкой.

Он способен перемолоть не только очистки от овощей, рыбные косточки, яичную скорлупу, но и куриные кости, а некоторые покупатели утверждают, что он справляется даже со свиными ребрами! Отходы измельчаются до частиц размером не более 3 мм, что позволяет с легкостью утилизировать их в канализацию и не переживать о засорах.

К устройству можно подключить посудомоечную машину, для этого необходимо выбить специальную заглушку. Для легкой очистки измельчителя в нем предусмотрен брызговик, который очень просто вынуть и установить обратно.

Все рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, поэтому не подвержены коррозии и отличаются прочностью и надежностью. К тому же ножи имеют антикоррозионное покрытие.

Монтаж легко выполнить самостоятельно, не прибегая с помощи специалистов. В комплекте идет пневмокнопка, которая гарантирует электробезопасность на вашей кухне.

Плюсы:

• Возможность длительной работы под высокой нагрузкой.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали.
• Есть пневмокнопка.
• Низкий уровень шума.
• Легкая установка.

Минусы:

Небольшой объем рабочей камеры (750 мл).

Измельчитель Midea MD1-C56

Виды кухонных чопперов

Выбирая приспособление для нарезки ингредиентов, необходимо знать виды, на которые они разделяются. Измельчители бывают двух типов:

1. Электрический (работает от сети);
2. Ручной (приводится в действие за счет вращения рукоятки).

Ручной

Такое устройство выгодно в эксплуатации, потому что не влияет на сумму счета за электроэнергию. Это одно из важнейших достоинств при сравнении с электроприбором. Является практичным в применении, не занимает много времени, чтобы собрать конструкцию, достаточно в чашу вставить необходимую насадку. Если измельчитель производится из высококачественных материалов, то поломка техники сводится к минимуму. Вовсе не сложен в использовании, в работу приводится благодаря нажатию или повороту насадки.

Компактный прибор занимает минимум места на кухне, ведь у него даже нет проводов, которые необходимо складывать.

Несмотря на массу плюсов, есть существенный недостаток, заключающийся в приложении физической силы для работы. Измельчать продукты получается небольшими порциями.

Ручной чоппер

Электрический

Выбирая электрическое приспособление, можно выделить основные преимущества, которые основываются на следующих критериях:

• комфортное применение — мгновенно нарезает и измельчает ингредиенты любой твердости. Одного нажатия кнопки вполне достаточно для того, чтобы получить требуемую массу;
• производительность — позволяет нашинковать большее количество компонентов, чем ручная техника. Очень удобно для приготовления нескольких блюд;
• многофункциональность — некоторые экземпляры комплектуются большой численностью насадок, позволяющим не только измельчать продукты, но и выжимать сок, готовить фруктовые пюре.

Электрический чоппер

Важно! Необходимо с большой ответственностью отнестись к выбору места для хранения электроприборов, они боятся влаги, из-за чего могут быстро выйти из строя

Сравнительная характеристика измельчителей

Модель	Объем чаши (мл)	Насадки (шт.)	Мощность (Вт)	Скорости (кол-во)	Цена (руб.)	Рейтинг покупателей
Kitfort КТ-1345	1200	1	400	1	2390	5.0
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube	нет	5	280	2	8850	4.9
OBERHOF SCHWUNG C24	2000	2	600	2	3900	4.7
Moulinex DJ755G Fresh Express	нет	5	200	1	4621	4.5
Gemlux GL-MC400	1500	2	400	1	2290	4.5
Bosch MMR 08A1	800	1	400	1	1899	4.5
Philips HR2505/90 Viva Collection	1100	2	500	Автомат.	3930	4.5
Sinbo SHB-3042	1000	1	300	2	1300	4.1

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

Недорогие модели (до 2000 рублей)

Kitfort KT-1321

Плюсы

• острые ножи
• 2 чаши в комплекте
• скорость работы
• прост в эксплуатации

Минусы

ножи неплотно прилегают к стенкам

От 1900 ₽

Хороший электроизмельчитель в ценовом сегменте. Легко справится с овощами и фруктами. Именно для этих целей он и создан. Если вам нужные небольшие кусочки, не проблема. Но если вам нужна однородная кашеобразная масса, могут возникнуть трудности. Ножи не достают до стенок, поэтому кусочки все равно будут оставаться.

irit IR-5041

Плюсы

• стоимость
• компактный
• очень острые ножи
• легко моется

Минусы

• маленький объем чаши
• качество сборки
• небольшая мощность

От 600 ₽

Электрический аппарат подойдет для измельчения зелени и овощей. Приготовить салат, заправку для супа – проще простого. Отлично подойдет для приготовления теста на блинчики или запеканку. С жесткими кусочками мяса может не справится. Для детского первого прикорма не подойдет, может оставить крупные кусочки.

CENTEK CT-1390

Плюсы

• соотношение цены и мощности
• хорошо измельчает
• не перегревается

Минусы

• не предназначен для взбивания
• не долгий срок службы

От 780 ₽

Свои деньги полностью оправдывает, купить его можно меньше чем за 1000 рублей. Разнообразное меню вы вряд ли приготовите с его помощью, а для повседневных нужд – вещь хорошая.

Не перегревается, значит, можно работать с большим объемом.  Хорошо измельчит лук для супа или поджарки, избавит от проблем с натиранием моркови. Картофель, кстати, тоже легко ему поддается. Драники получатся нежными.

В ТОП 12 измельчителей для кухни вошли:

Gorenje S450E

4.5/5

Средняя цена
2 360р.

Характеристики

• мощность: 450 Вт
• емкость чаши: 1.25 л
• чаша: стекло
• универсальный нож, общее число насадок: 1
• количество скоростей : 1
• 15.8×18.5×22 см

Gorenje S450E занимает четвёртую строчку рейтинга. Измельчитель обладает самой большой чашей в рейтинге (1,25 л), которая так же, как у Zigmund & Shtain, выполнена из стекла. Корпус этой модели сделан из нержавеющей стали. Это обеспечивает его долговечность и стойкость к царапинам и повреждениям.

У измельчителя есть нож с двумя лезвиями и эмульсионный диск для смешивания соусов, супов. Работает Gorenje S450E на одной скорости в импульсном режиме.

Плюсы:

• Надёжная сборка.
• Большая стеклянная ёмкость.
• Ножи острые.
• Чашу и насадки можно мыть в посудомойке.
• Диск для смешивания и приготовления эмульсий.
• Есть защита от перегрева.
• Тихий в работе.

Минусы:

Мощность некоторым пользователям кажется недостаточной.

Цена 2 300 рублей. Если сравнивать с Zigmund & Shtain, то Gorenje обладает немного меньшей мощностью, типовым ножом и всего одной скоростью. Но чаша у него большего объёма, есть дополнительная насадка для приготовления эмульсий, а также корпус более долговечный, а цена у Gorenje меньше. Из-за этого 97% пользователей рекомендуют его к покупке.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

• Moulinex (Франция);
• Bosch (Германия);
• Tefal (Франция);
• Redmond (Россия);
• Philips (Нидерланды);
• Kitchen (США);
• Gorenje (Словакия);
• Gemlux (Китай);
• Bradex и др.

Сколько стоит?

• От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
• До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Bosch MMR 15A1

Главное преимущество измельчителя от BOSCH – высокая мощность работы. Мультирезка способна разрубить кубики льда в крошку за 5 секунд. Производитель установил очень прочные, качественные ножи, которые быстро и точно обрабатывают продукты, не превращая их в кашу.

Скорость работы можно регулировать с помощью специальной кнопки. Несмотря на компактный размер устройства, в одной чаше можно приготовить салат на 3-4 человека сразу. Крышка плотно прилегает, благодаря чему продукты остаются в чаше и не разбрызгиваются.

Недостаток у устройства только один – небольшое время работы. Однако за одну минуту все загруженные овощи и другие продукты быстро измельчаются, но, при необходимости, можно запустить повторную прокрутку.

Прибор работает бесшумно, что очень важно, если в семье есть маленький ребёнокФОТО: goodzone23.ru

Средняя стоимость – около 3000 рублей. Мощность мультирезки BOSCH очень высокая – 550 Вт, поэтому короткий режим работы зачастую не становится помехой.

BOSCH MMR 15A1

Сравнительная характеристика измельчителей

Модель	Объем чаши (мл)	Насадки (шт.)	Мощность (Вт)	Скорости (кол-во)	Цена (руб.)	Рейтинг покупателей
Kitfort КТ-1345	1200	1	400	1	2390	5.0
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube	нет	5	280	2	8850	4.9
OBERHOF SCHWUNG C24	2000	2	600	2	3900	4.7
Moulinex DJ755G Fresh Express	нет	5	200	1	4621	4.5
Gemlux GL-MC400	1500	2	400	1	2290	4.5
Bosch MMR 08A1	800	1	400	1	1899	4.5
Philips HR2505/90 Viva Collection	1100	2	500	Автомат.	3930	4.5
Sinbo SHB-3042	1000	1	300	2	1300	4.1

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

✅Список лучших производителей измельчителей для кухни

При выборе чопперов большинство хозяек отдают предпочтение топ производителям. Их техника всегда отличается высоким качеством и долговечностью.

Лучшие производители:

Bosch. Знаменитый немецкий бренд выпускает десятки видов бытовых приборов, которые пользуются популярностью в разных странах мира. Вся продукция отличается максимально долгим сроком службы и хорошим качеством сборки. Чопперы Bosch имеют стильный дизайн, высокую мощность и производительность. Главным их преимуществом является наличие в комплекте большого количества насадок, превращающих прибор в полноценный кухонный комбайн.

Gorenje

Эта словенская компания заслужила внимание пользователей благодаря своему широкому ассортименту и разнообразию дизайна. Измельчители этой торговой марки славятся большой мощностью, компактностью и долгим сроком службы

У Gorenje есть модели с чашами разного объёма, что даёт возможность покупателям выбрать наиболее подходящий вариант.

Saturn. Этот бренд популярен в странах бывшего СССР, так как его продукция стоит сравнительно недорого и отвечает всем европейским критериям качества. Компания Сатурн специализируется на выпуске бюджетных моделей чопперов (механических и электрических) с небольшой мощностью, пластиковой чашей и минимальным количеством насадок. Однако в ассортименте фирмы есть и более многофункциональные устройства.

Если нет желания покупать продукцию одного из перечисленных брендов, то можно присмотреться к измельчителям компании Moulinex, Tefal, Philips, Gemlux, Kitfort, Redmond.

Как грамотно выбрать кухонный измельчитель продуктов?

Прежде всего, хотелось бы оговориться, что эти гаджеты делятся на несколько типов в зависимости от принципа работы – чопперы и мультирезки. Принцип действия первого устройства основан на быстро вращающемся ноже-крыльчатке. Он крутится с очень высокой скоростью, поэтому на резку продуктов уходит минимум времени. Некоторые хозяйки пользуются им как миксером, если необходимо приготовить соус, крем, тесто для блинов, а также целый ряд продуктов полужидкой консистенции. Измельчение зависит от времени работы – чем дольше будут вращаться ножи, тем мельче удастся нарезать продукты. Ножи нередко регулируются по высоте, поэтому можно выбрать величину кусочков.

Мультирезка оснащена вращающимися дисками, у которых в качестве режущей поверхности используется кромка с нарезкой, причем последняя может быть разного размера и формы. Это более совершенный аппарат, потому что с его помощью можно не только нарезать продукты, но и нашинковать или ободрать. Все кусочки будут иметь одинаковый размер. Чаши у большинства таких изделий в комплекте не предусмотрено, так как достаточно всего лишь подставить под них посуду, куда и будет ссыпаться готовый продукт.

Обязательно обращают внимание на мощность аппарата – от этого показателя напрямую зависит время, расходуемое на сам процесс нарезки. Материал, из которого выполнен корпус, принципиальной роли не играет: главное, чтобы он был довольно прочный для нагрузок, приходящихся на него

Если аппарат оснащен чашей, то ее объем и материал, из которого она выполнена, тоже играют далеко не последнюю роль. В продаже можно найти модели со стеклянной или пластиковой чашей либо же вовсе без нее.

Выбор измельчителя пищевых отходов: основные критерии

От вашего выбора техники во многом зависит безопасность, состояние мойки и степень измельчения пищи. Рейтинг кухонных измельчителей в раковину составлен на основе следующих критериев:

• периодичность использования раковины;
• тип отходов;
• возможность сэкономить на потреблении энергии и воды.

Считается, что современный кухонный прибор не представляет угрозы для пользователей и маленьких детей. При низком уровне потребления энергии, бытовая техника эффективно справляется со своими функциональными задачами.

Особенности подключения

Недостатком подключения измельчителей считается сложность установки. Пищевой измельчитель устанавливается под раковину и подключается к канализации. Оснащение энергией происходит через розетку 220 В. Обзор на установку прибора можно легко найти в интернете. Для подсоединения к канализации не используют гофрированную трубу, так как отходы скапливаются на стенках. Только гладкостенные модели способны избавить от неприятного запаха. Диаметр сливного отверстия должен быть 90 мм, при несоответствии размеров используют специальный инструмент для расширения.

Управление

Поколение измельчителей 2021 года имеет автоматическую систему блокировки, что делает эксплуатацию безопасной. При попадании в механизм посторонних предметов, работа останавливается. Производители, как правило, используют пневмокнопку: маленькая помпа выводится на столешницу. Способ управления исключает возможность замыкания. В топ новейших моделей входит функция дистанционного управления. Требования каждого клиента к способу управления индивидуальны.

Размеры устройства и материал корпуса

В зависимости от ценовой категории, существует различие между моделями аппаратов: дорогие измельчители выполнены из металла, а бюджетные варианты – из пластика. Хотя материал корпуса говорит только о принадлежности фирмы к профессиональному или бытовому разряду.

Габариты влияют на вес конструкции, а также объем рабочей камеры – показатель количества переработанных отходов за один сеанс. Рассчитывается размер из расчета 0,6 л на одного человека. Если округлить, то, например, Bort Alligator Max объемом 1,5 л рассчитан на 4–5 человек.

Объем цилиндра

Данный пaрaмeтр напрямую связан с мощностью измельчителя: чем больше отходов вмещает цилиндр, тем выше мощность переработки. В основном измельчители вмещают до 1,5 л переработанного сырья. Перед покупкой руководствуйтесь количеством свободного пространства под раковиной и частотой эксплуатации измельчителя.

Мощность электродвигателя

Показатель напрямую влияет на скорость обработки продуктов. Стандартной семье из трех-четырех человек потребуется измельчитель мощностью около 400–500 Вт. Если семья больше и существует необходимость в быстрой работе прибора, расчет будет исходя из 100 Вт на человека.

Уровень шума

Несмотря на то, что уровень шума принято считать второстепенным показателем качества, от звуков напрямую зависит комфорт пользователей. Звук от работы измельчителя, особенно при дроблении костей, сравним с шумом от пылесоса

Показатель рекомендуется принимать во внимание только для принятия решения между двумя альтернативными вариантами

Наличие дополнительного функционала

Без труда выбрать кухонный измельчитель для пищевых отходов возможно благодаря знанию основных и дополнительных опций:

• экстренная остановка работы механизма при попадании посторонних предметов;
• автоматическое отключение при перегрузке;
• вмонтированный магнит для улавливания столовых приборов;
• антибактериальный материал;
• наличие толкателя пищи.

Популярность измельчителей обуславливается простотой работы и надежностью: в ряде случаев наличие второстепенных функций не предусмотрено.

Критерии выбора

Как выбрать между электрическим и ручным прибором подходящую модель? Чтобы облегчить задачу, обращайте внимание всего на несколько критериев:

Функциональность. Первым делом определитесь, какие именно задачи должен выполнять кухонный прибор
При выборе модели обратите внимание на количество насадок и убедитесь в том, что все их будете использовать при приготовлении пищи.

Объем чаши. Оборудование вмещает в себя от 0,2 до 1,75 л
Запомните: емкости нельзя заполнять до краев. Перед покупкой обязательно рассчитайте примерный объем продуктов, который будете измельчать в устройстве за один раз, а после прибавьте еще примерно 40%.

Материалы

Крайне важно обращать внимание на материалы, из которых изготовлено кухонное оборудование. В большинстве случаев чаши делают из пластика или твердого стекла

Также иногда встречаются стальные емкости. Стекло – оптимальный выбор. Оно служит долго и хорошо переносит температурные перепады. Но пластик при этом гораздо легче и дешевле, его удобнее мыть.

Измельчители выпускают разных оттенков. Этот критерий не так важен, как остальные. Если получится, подберите индивидуальный вариант, подходящий для конкретного интерьера.

Самые мощные

Остановимся на самых высокопроизводительных моделях.

Zigmund&Shtain CH-15R

Плюсы

• скорость работы
• качество стекла
• 4 ножа
• дизайн
• мощность

Минусы

маленький полезный объем

От 2790 ₽

Стоит обратить внимание, что использовать можно не весь объем чаши, максимальный уровень указан на емкости. Если для вас это не критично, можно смело брать

4 острых ножа за несколько секунд измельчат любой продукт. Особенно хорошо ему удаются орехи. Приготовить пасту из грецких орехов можно в один заход. Не оставил равнодушными покупателей и дизайн модели. Если цветовое решение вам подходит, то на вашей кухне измельчитель будет выглядеть очень стильно.

Moulinex AT7231

Плюсы

• очень острые ножи
• несколько режимов работы
• качественная чаша
• дизайн
• скорость работы
• не оставляет крупных кусочков

Минусы

цена

От 3990 ₽

Для тех, кто всегда торопится. Теперь вашим гостям не придется ждать, пока вы накроете стол. Измельчитель работает чрезвычайно быстро, при этом кусочки получаются аккуратными. Знакомо выражение, стереть в пыль. Так вот это точно об этой модели. За несколько секунд от крупных кусков грибов, мяса, орехов, фруктов и овощей не останется и следа.

ProfiCook PC-MZ 1150

Плюсы

• Цена
• Мощность
• Возможность использовать как два, так и четыре лезвия
• Объемная стеклянная чаша

Минусы

• Сложно мыть
• Шумный
• Тугая кнопка включения

От 2300 ₽

В целом, со своими функциями справляется хорошо. Есть один нюанс: чтобы аппарат не перегревался, лучше запускать его на короткое время несколько раз. Измельчает хорошо, но неравномерно. От вас потребуется периодически наклонять чашу. Крышка из пластика и внутри имеет довольно сложную конфигурацию, в ней будет застревать измельченная пища.

Правила эксплуатации

Чтобы продлить срок службы прибора, необходимо придерживаться простых правил при его использовании.

Включение воды

До начала работы измельчителя для кухни в раковине вода должна быть включена, течь во время всего цикла переработки и еще 20-30 секунд после его окончания, чтобы дополнительно очистить камеру загрузки. Игнорирование этого правила может стать причиной поломки прибора.

Загрузка отходов

В инструкции к каждой модели указан максимальный объём загрузки аппарата. Нельзя перегружать измельчитель для раковины для пищевых отходов. Если диспоузер с циклической загрузкой, необходимо дождаться завершения цикла и с помощью воды очистить камеру, перед тем как загружать следующую партию остатков пищи.

Соблюдение мер безопасности при утилизации

Необходимо убедиться, что аппарат правильно присоединен к раковине, подключен к электросети и канализации.

Перед началом использования необходимо внимательно прочитать инструкцию и убедиться – какие именно отходы можно и нельзя загружать в конкретную модель.

Если в диспоузер попала крупная кость, ореховая скорлупа или другой твердый предмет, не предназначенный для переработки, необходимо остановить аппарат (если он не сделал это самостоятельно), выключить воду, отключить измельчитель от электросети и только потом разбирать его.

В комплекте к некоторым моделям есть специальные лопатки для извлечения неделимых остатков пищи из прибора.

Что нельзя перерабатывать в измельчителе

Следующие остатки пищи и материалы не должны попадать в диспоузер:

• Горячий или растопленный жир и масло. Под действием холодной воды он застывает вместе с переработанными отходами и может образовать засор. Для предотвращения забивания отводной трубы необходимо использовать вместо гофры гладкую трубу, чтобы измельченные остатки не застревали в складках.
• Шелуха от лука, чеснока, кукурузы, банановая кожура, стебли от зелени. Продукты, имеющие волокнистую консистенцию, не будут измельчаться, а намотаются на диск и заклинят его. То же самое относится к жилистым продуктам.
• Полиэтиленовые пакеты, нитки, волосы, резинки наматываются по тому же принципу, что и волокнистые пищевые отходы.
• Осколки керамики и стекла.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

• Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
• Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
• Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
• Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
• Электрического привода (в электро моделях);
• Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
• Регуляторов вкл/выкл;
• Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Механические:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Электрические:

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Мясорубка:

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Мультирезка:

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Чоппер:

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Мельничка:

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Терка:

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.