Как вырастить финик из косточки в домашних условиях

Цветение и опыление

Финиковые пальмы живут гаремами, потому что двудомные. От оснований листьев вырастают соцветия. На некоторых пальмах они женские, на других – мужские. Эти соцветия очень крупные, похожи на метелку. Чтобы обеспечить перекрестное опыление цветкам, на 20-100 женских деревьев высаживают одно мужское. Метельчатые соцветия состоят из мелких цветков желтого цвета. Цветок имеет кубковидную чашечку, 3 лепестка. В мужских цветках имеется 6 тычинок, в женских есть 3 пестика и 6 стамидоний. Только один пестик после запыления дает плод.

В соцветиях содержится множество цветков. На одной пальме их можно насчитать до 2000 штук. Плоды развиваются только в женских соцветиях. Сегодня финики благородных сортов получают путем искусственного опыления или доопыления женских соцветий. Для этого мужские соцветия срезают, и пыльцу с них стряхивают над цветущими женскими метелками. Возможен еще один вариант искусственного опыления, когда мужскую метелку подвешивают в крону женских соцветий. Дальше вы узнаете не только, где растут финики на дереве, но и об их полезных качествах.

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

1. «Маджул» — что означает «король» — это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
2. Финики сорта «хайань» — это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
3. Финики сорта «бархи» — плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Процесс сбора и сушки

На фото видно, как собирают финики. Молодые пальмы, возраст которых достигает 5-8 лет, начинают активно плодоносить. Они дают порядка 10 кг плодов. А вот после 13 лет растение способно приносить до 80 кг фиников.

Плоды проходят несколько этапов развития:

1. В течение 17 недель после опыления плод является горьким на вкусом. Он имеет зеленый цвет и на 80% состоит из воды.
2. В течение следующих 6 недель он достигает нужного размера и приобретает желтый, оранжевый или красный оттенок.
3. На третьей стадии, которая длится месяц, плод приобретает сочность.
4. В течение последующих двух недель он грубеет, подсыхает. Теперь он готов к уборке.

Вот сколько растет финик на пальме. Процесс сбора развитые страны максимально механизировали

Однако в Африке сборщики до сих по взбираются на пальму и срезают грозди, которые осторожно передают помощникам, ждущим их внизу. Конечно, это не самый безопасный метод

На плантациях Америки и Саудовской Аварии используются различные уборочные седла, выдвигающиеся лестницы, мобильные подъемные башни.

Многие фермеры пристально следят за степенью зрелости фиников, ведь жаркое солнце или период дождей могут полностью испортить плоды. Поэтому их нередко собирают раньше положенного срока, помещают в специальные камеры, которые позволяют регулировать влажность и температуру воздуха внутри. Такие условия дают возможность плодам полностью созреть и сохранить красоту. В менее развитых странах сушка осуществляется под солнечными лучами. Она более трудоемкая, но созревшие финики ничем не уступают другим по качеству.

Применение фиников очень широкое. Их не только употребляют в сушеном и вареном виде. Из них также делают вино (это практиковали еще древние египтяне), кофезаменитель, муку для изготовления хлеба.

Разновидности фиников

В супермаркетах продают плоды финиковой пальмы обыкновенной. Но существуют также комнатные и редкие виды.

Обыкновенный или пальчатый

Дерево растет в дикой природе и на плантациях.

Плюсы и минусы

легко добыть посадочный материал;
украшает интерьер в арабском стиле.

длительный период развития;
в неблагоприятных условиях быстро желтеет.

Росток финиковой пальмы — длинный узкий лист. На пальму растение станет похоже через 5 лет.

Мне нравитсяНе нравится

Робелена

Мини-финик робелен встречается в Китае, Лаосе, Вьетнаме.

Плюсы и минусы

морозоустойчивый;
компактный;

долго прорастает из семян;
желтеет в сухом воздухе.

Высота пальмы робелена начинается от двух метров, длина листьев — 160 сантиметров. Деревце выдерживает мороз -3 градуса. Росток мини-финика появляется через 1-3 месяца. Деревце нуждается в опрыскивании, как и крупные виды.

Мне нравитсяНе нравится

Канарский

Вечнозеленое деревце с воздушной кроной из перистых тонких листьев любит солнце и полутень, в летнее время нуждается в обильном поливе и опрыскивании.

Плюсы и минусы

подходит для озеленения холлов и офисов, выращивания в зимнем саду;
нетребователен в уходе в период покоя.

крупные размеры взрослого дерева;
в офисе с кондиционером сохнут кончики листьев.

С октября по февраль деревце поливают 1-2 раза в месяц и не опрыскивают. Высота взрослой пальмы и длина листьев — 3 метра. В холле офисного здания для растения достаточно места, а в городской квартире ему будет тесно.

Мне нравитсяНе нравится

Изогнутый

Дерево с несколькими стволами достигает восьми метров высоту, а листья — шести метров в длину.

Плюсы и минусы

экзотический вид;
украсит дом в колониальном стиле.

трудно найти в продаже;
не подходит для маленьких помещений.

Финик изогнутый произрастает в африканских заповедниках.

Мне нравитсяНе нравится

Лесной

Плюсы и минусы

декоративная ценность;
из сока ствола можно делать пальмовое вино.

высота — 4-12 метров;
отсутствие в продаже.

За косточкой лесного финика придется отправиться в Индию или Пуэрто-Рико.

Мне нравитсяНе нравится

Каменистый

Горный индийский финик вырастает до семи метров в высоту и пускает прикорневую поросль.

Плюсы и минусы

редкое растение-эндемик;
менее шипастый, чем другие виды.

не походит для квартиры;
не продается в магазине.

Каменистой финиковой пальме грозит вымирание.

Мне нравитсяНе нравится

Цейлонский

Средний по размерам финик произрастает на Шри-Ланке.

Плюсы и минусы

высота – 3-6 метров;
содержится при температуре 5-8 градусов тепла.

шипы у основания листьев;
нет в цветочных магазинах.

Саженец  редкого растения можно приобрести у коллекционеров.

Мне нравитсяНе нравится

Пересадка

Выращенный финик процедуру пересаживания переносит достаточно тяжело, и при малейшем повреждении корней начинает болеть или погибает. Поэтому пересадка пальмы производится путем перевалки.

Пересадку молодых растений (до 4–5 лет) проводят ежегодно, взрослые деревья перемещают в больший горшок раз в 2–3 года. Пересаживать растение лучше всего весной. Чтобы обновить грунт, каждые 6 месяцев верхний слой земли рекомендуют убирать, пустое пространство засыпать свежим почвенным субстратом.

В домашних условиях пересадка крупной пальмы проводится лишь тогда, когда корневой системе становится тесно, отдельные корешки начинают выходить через дренажные отверстия. Горшок для пересадки нужно брать на 3–4 см больше предыдущего. Горшки для пальм нужны не широкие, но достаточно высокие и устойчивые, чтобы длинным корням не было тесно, и они свободно поместились в емкость.

Пересадку нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему, иначе растение будет болеть или даже погибнет. Земля для выращивания финика должна быть мягкой, рыхлой, хорошо пропускать воздух и влагу

Чтобы вырастить здоровую и красивую финиковую пальму дома, пересаживать ее нужно в грунт из следующих составляющих:

Земля для выращивания финика должна быть мягкой, рыхлой, хорошо пропускать воздух и влагу. Чтобы вырастить здоровую и красивую финиковую пальму дома, пересаживать ее нужно в грунт из следующих составляющих:

• глинисто-дернового субстрата (2 части);
• перегнойно-листового субстрата (2 части);
• песка (1 часть);
• торфяного грунта (1 часть);
• перепревшего навоза (1 часть);
• небольшого количества древесной золы.

Если самостоятельно приготовить почвенный субстрат по каким-то причинам не получается, можно воспользоваться специальной землей для пальмы или универсальным грунтом для высаживания комнатных растений. На дне горшка нужно разместить хороший слой дренажа из гальки или крупнозернистого песка.

В природе финик размножается семенами. В условиях дома размножение пальмы тоже проводится с помощью косточек. Из-за того, что оболочка косточки очень твердая, приходится долго ждать ростков. Чтобы ускорить этот процесс оболочку надпиливают или истончают наждачной бумагой, семена замачивают в стимуляторах роста, создают нижний обогрев почвы при проращивании.

Уход за фиником

Выращивание финиковой пальмы требует создания определенных условий содержания –  температуры, влажности и освещения, своевременного внесения удобрений.

Освещение

Домашнее финиковое дерево должно расти в хорошо освещаемом месте. При этом растению прямые солнечные лучи вредят, и в самые знойные обеденные часы его лучше притенять.

Чтобы листья формировались равномерно и симметрично, растение нужно периодически поворачивать.

Температура

Уход за пальмой в домашних условиях предполагает поддержание определенной температуры:

• от 20 до 25 ° С – в весенние и летние месяцы;
• от 15 до 18 ° С – зимой.

Растение плохо реагирует на сквозняки. Его корневая система тоже отличается повышенной чувствительностью к холоду, поэтому финик в горшке не рекомендуется ставить на мраморные полы, холодный подоконник.

Полив

Комнатное растение нужно обильно поливать летом. Нельзя допускать полного высыхания земли, иначе листья финикового дерева увянут, и в первоначальное положение не вернутся. Кроме того, высыхание грунта может привести к пожелтению листьев.

Зимой полив уменьшают, при этом периодичность увлажнения грунта определяется температурой воздуха в помещении. Переувлажнение и холодный воздух вызывает появление на листьях бурых пятен. Чтобы избежать проблем, каждый последующий полив нужно проводить только после того, как почвенная смесь подсохнет на глубину 2–3 см.

Поливать растение нужно теплой (около 20 ° С), мягкой, не хлорированной водой. Для этих целей подходит отстоянная, талая или дождевая вода. Жесткая вода, содержащая кальций, на комнатную пальму влияет плохо. Чтобы вода в горшке не застаивалась, нужно обеспечить хороший дренаж.

Финик очень любит влажный воздух, поэтому уход в домашних условиях за растением должен включать опрыскивание листьев, которое проводится ежедневно. Раз в неделю можно устраивать финику теплый душ, предварительно закрыв землю в горшке пленкой. Зимой, когда воздух слишком сухой из-за работы отопительных приборов, желательно возле горшка с деревом ставить емкость, наполненную водой.

Внесение удобрений

Удобрение для финиковой пальмы вносят во влажный почвенный субстрат в разбавленном виде. Для подкормки можно применять:

1. комплексные средства для пальм либо комнатных декоративных лиственных цветов;
2. куриный помет, разбавленный водой (удобрение смешать с водой в соотношении 1:3, настоять 10 дней, полученное средство перед подкормкой развести с водой в пропорции 1:10);
3. калийную селитру (чайную ложку развести в литре воды).

Калийную селитру для подкормки пальмы цветоводы рекомендуют использовать только летом.

Периодичность подкормок в месяц:

• трижды – весной и летом;
• дважды – осенью;
• один раз – зимой.

Уход за фиником Робелена в домашних условиях

В качестве комнатного растения финиковая пальма Робелена считается довольно капризным цветком и требует к себе особенного внимания и строгого соблюдения всех правил ухода и содержания.

Местоположение и освещение

Место выращивания должно быть хорошо освещенным или находиться вблизи источника света. Финик Робелена может расти в полутеневых условиях и на открытом солнце. В период коротких световых дней можно использовать дополнительное освещение фитолампами. Для того чтобы крона имела симметричную красивую форму рекомендуется время от времени поворачивать емкость с растением разными сторонами к свету.

Температура

Финик Робелена – это один из самых теплолюбивых видов пальм, которые негативно реагируют на холодные проветривания и сквозняки в зимние месяцы, но и не приветствуют близкое нахождение около горячих батарей центрального отопления.

Наиболее благоприятная температура летом и весной – 20-25 градусов тепла, осенью и зимой – 15-18 градусов тепла.

Полив

Каждый следующий полив рекомендуется проводить только после просыхания поверхности почвы примерно на 2-3 см. Финик Робелена любит влагу, поэтому полив должен быть обильным, но не избыточным. Лишняя вода будет застаиваться в горшке и приведет к корневой гнили.

Влажность воздуха

Выращивать финик в помещении или квартире с сухим воздухом не получится, так как он предпочитает только повышенную влажность. Поддерживать такой высокий уровень можно при помощи бытовых увлажнителей воздуха, а также регулярных ежедневных опрыскиваний в утреннее и вечернее время (или обильного душа – 1 раз в день). Для водных процедур такого вида рекомендуется использовать только кипяченую воду с температурой около 25 градусов тепла.

Почва

Приобретая готовую почвенную смесь для пальмовых культур, стоит иметь в виду, что такие смеси не обладают достаточной питательностью и вскоре потребуется новый грунт. Лучше сразу приготовить качественный и питательный субстрат. Для этого потребуется по две части перегнойно-листовой и дерновой земли, по одной части перепревшего навоза, торфяной земли и крупного речного песка. Перед укладкой субстрата в цветочный горшок не нужно забывать про надежный дренажный слой из керамзита, который не даст лишней воде застояться.

При пересадке взрослого растения большого размера в новую цветочную емкость рекомендуется на дно положить приличный утяжелитель, который не даст пальме опрокинуться под своим весом.

Подкормки и удобрения

Комплексные минеральные удобрения рекомендуется вносить в жидком виде, период внесения подкормок — каждые 10-15 дней с марта по ноябрь.

Пересадка

Пересаживать комнатное растение финик Робелена можно в любой сезон, кроме осеннего. Осенняя пересадка приведет к гибели культуры. Сам этот процесс рекомендуется проводить только в случае крайней необходимости, так как пальма отрицательно реагирует на него и корневая система легко повреждается. Цветоводы советуют проводить пересадку только по причине возраста комнатной культуры, которая уже не помещается в старом цветочном контейнере

Очень важно сохранить в целости и сохранности земляной ком. Это поможет нанести минимум стресса растению и в дальнейшем сократит время на адаптацию цветка на новом месте

Профессионалы в комнатном цветоводстве рекомендуют обновлять верхний слой грунта в горшке с пальмой каждый год. Для этого слой земли от 3 до 10 см снимают, а на его место насыпают свежий питательный субстрат.

Обрезка

Обрезке подлежат только нижние засохшие или старые листья, которые портят декоративность финика Робелена. У основания каждого черешка имеются острые длинные шипы, это необходимо учитывать при проведении процедуры.

Гигиена — прежде всего!

Для финиковой пальмы часто дают необычный совет — не беспокоить растение лишний раз. Но эту норму нужно еще и трактовать правильно: финики не любят частых перестановок и пересадок, контактов с корнями, но это вовсе не означает, что растения нельзя трогать в буквальном смысле.

О финиковой пальме ходит немало мифов. Многие цветоводы утверждают, что финики не любят прикосновений. Миф о том, что если потрогать их листья, финики перестанут расти, безусловно, только миф. А вот то, что финиковые пальмы любят чистоту и нуждаются в регулярных гигиенических процедурах, точно правда. Пыль и загрязнения сказываются не только на декоративности, но и на фотосинтезе, являются наиболее распространенной причиной деформации и вытягивания фиников даже на подоконниках.

Несколько раз в месяц, а лучше — каждую неделю листья финиковой пальмы нужно протирать от пыли влажной тряпочкой с обеих сторон. Только чистые и ухоженные финики будут красиво выглядеть и проявят всю свою выносливость.

Подготовка косточки из финика к посадке

Перед тем, как из косточки прорастить финик, ее нужно где-то достать. Это не сложно — покупаются финики, но только не обжаренные, съедаются, оставшиеся после них зерна можно погружать в землю.

Косточка финика

Правильные финики, с которых можно взять косточку — свежий фрукт, привезенный финик с других стран, сухофрукт.

Дополнительная информация! Наилучшим временем для высадки растения из семени является период с февраля по март.

Выбор и подготовка посадочного материала

Появление пальмы возможно только с тех косточек, которые не подвергались термической обработке.

Пошаговый алгоритм заготовки семени расписан ниже.

Шаг 1. Косточки извлекаются из фрукта, промываются под проточной водой. Если этого не сделать, оставшиеся частицы от фрукта могут спровоцировать процесс гниения в земле. Вымытые семена должны не менее суток отлеживаться.

Шаг 2. Из-за того, что у растения косточки очень твердые, им трудно прорастать. Чтобы ускорить этот этап, помогут такие методы:

• поцарапать поверхность косточки наждачной бумагой, чтобы в нее легче проникала влага;
• сделать несколько надрезов, чтобы оболочка быстрее раскололась;
• ошпарить очень горячей водой.

Лучше всего ускоряет процесс проращивания замачивание семени в вате. В тарелку нужно положить обильно пропитанную водой вату, выложить в нее семечку, сверху накрыть ее еще одним куском мокрой ваты.

Для справки! Вместо ваты можно использовать гидрогель, опилки или марлю.

Шаг 3. Емкость с косточкой в вате поставить в теплое место, например, на батарею.

По мере высыхания ваты ее нужно смачивать водой. Как только семя разбухнет, его можно высаживать в землю.

Чтобы увеличить шансы на появление финикового дерева, нужно подготовить несколько семян. Некоторые их них не смогут дать росток.

Шаг 4. Косточки помещаются в землю на глубину в 1 — 2 см. Все семена можно помещать в один контейнер, так его проще обхаживать. До появления саженцев землю нужно часто поливать, но не заливать.

Внимание! Косточка помещается в почву в вертикальном положении. В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась. В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась

В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась.

Почва — питательная земля, в нее рекомендуется добавлять опилки или песок. Температура в помещении должна быть в диапазоне от 24 °С до 26 °С. Чем ниже температура, тем дольше буду появляться сходы. Иногда на это уходит до 10-12 месяцев.

Поливать нужно с такой периодичностью, чтобы земля была влажной, но не мокрой. В среднем на появление всходов уходит от 1 до 3 месяцев. Все зависит от качества посадочного материала и соблюдения всех рекомендаций.

Как только пробившийся зеленый стебель достигнет в высоту 10 см, можно пересаживать его в другой вазон.

Подбор грунта

Перед тем, как вырастить финик из косточки, нужно подобрать почву. Лучше всего подходит покупная земля, предназначенная для пальм. Подходящую для финика почву можно сделать самостоятельно:

• 2 части глинисто-дерновой земли;
• 2 части перегнойно-листовой земли;
• 1 часть торфа;
• 1 часть перепревшего навоза;
• 1 часть песка.

Внимание! На дне горшка должен быть дренаж. Его функцию может выполнять древесный уголь, керамзит, галька небольшой фракции. Он предупреждает застой в земле воды, который является губительным для пальмы

Он предупреждает застой в земле воды, который является губительным для пальмы.

Посадка проросшего саженца

В пересадке саженца нет ничего сложного. Но нужно учитывать, что финиковая пальма к процедуре смены места относится очень плохо. Нередко довольно активно растущие саженцы погибали после их пересадки в другой вазон. Чтобы этого избежать, саженец ставится в новую емкость с комом земли, в котором находятся его корни. Так пальма быстрее закрепится, не испытав сильного стресса.

Зимой и в весенний период пальма будет развиваться медленно. Полив должен быть сокращен до минимума, только для поддержания влажности земли. Подкормки растению не нужны, они не ускорят его развитие.

Первые несколько лет после пересадки саженцев, пальма выглядит как жесткая трава. На 3-й год листья расширяются, их пластины становятся сплошными.

Будущий разлогий лист

Настоящий, полноценный лист появится у растения примерно через 4 года после высадки. С этого момента, чтобы пальма активно развивалась, за ней нужно смотреть должным образом.

Как ухаживать за ростком финиковой пальмы из косточки в домашних условиях

Мало просто посадить косточку, важен правильный уход в домашних условиях за финиковой пальмой из косточки. Необходимо обязательно соблюдать все правила и условия, чтобы маленький росток не погиб.

Молоденькие растения требуют особого ухода

Место и освещение

Финиковая пальма может вырастать до 2 м в высоту, поэтому рекомендуется для нее подбирать светлое и просторное помещение. Для взрослого цветка требуется много места, количество мебели требуется сократить. Однако растет пальма довольно медленно, полноценного размера она достигнет спустя 10 лет.

В природе пальмы растут на солнце, однако домашние растения не способны переносить прямые солнечные лучи. Поэтому лучше расположить горшок в светлом месте возле южных, западных либо восточных окон.

Важно! В особо жаркую погоду листочки притеняют от яркого солнца. Рекомендуется постоянно поворачивать пальму, чтобы всем листочкам доставалось равномерное количество света. В противном случае хорошо расти будут листья только с одной стороны

В противном случае хорошо расти будут листья только с одной стороны

Рекомендуется постоянно поворачивать пальму, чтобы всем листочкам доставалось равномерное количество света. В противном случае хорошо расти будут листья только с одной стороны.

Если осенью подобному растению было недостаточно света, то весной его постепенно начинают приучать к солнышку. При недостатке света листочки вянут либо вытягиваются.

Нормальной температурой для пальмы считается 25 °С. Летом может переносить жару в 30 °С. Однако в подобном случае обязательно соблюдают подходящую влажность. Растение постоянно опрыскивают.

Зимний период сопровождается покоем растения. Оптимальной считается температура примерно 18 °С, но не ниже 14 °С. Резкие перепады плохо сказываются на состоянии пальмы.

Обратите внимание! Весной можно переносить цветок на балкон. Сначала будет достаточно часа, постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Ночью цветок заносят в помещение

Однако постоянно перемещать горшок не рекомендуется, это может плохо сказаться на состоянии пальмы

Ночью цветок заносят в помещение. Однако постоянно перемещать горшок не рекомендуется, это может плохо сказаться на состоянии пальмы.

Влажность воздуха

Наиболее подходящий показатель влажности воздуха должен не превышать 70 %. В зимний период не рекомендуется оставлять пальму возле батареи отопления. Листья регулярно протирают влажной тряпкой.

Важно! В летнюю жару растение опрыскивают 1 раз в неделю. Не менее важно соблюдать правила полива цветка. В природе у растения довольно длинные корни, поэтому оно способно переносить жару и засуху

Однако в домашних условиях пальму обеспечивают необходимым количеством влаги. Следует придерживаться следующих правил:

В природе у растения довольно длинные корни, поэтому оно способно переносить жару и засуху. Однако в домашних условиях пальму обеспечивают необходимым количеством влаги. Следует придерживаться следующих правил:

Не менее важно соблюдать правила полива цветка. В природе у растения довольно длинные корни, поэтому оно способно переносить жару и засуху. Однако в домашних условиях пальму обеспечивают необходимым количеством влаги

Следует придерживаться следующих правил:

Однако в домашних условиях пальму обеспечивают необходимым количеством влаги. Следует придерживаться следующих правил:

• лишнюю воду из поддона рекомендуется сливать. Для полива используют мягкую, не хлорированную воду;
• в теплое время года цветок можно часто опрыскивать, пальме это нравится, однако влага не должна попадать в розетку;
• после посадки косточки следят за состояние грунта, нельзя его переувлажнять, земля должна быть практически сухой;
• с апреля по август количество поливов увеличивают, в холодное время — сокращают.

Важно не переливать растение, чтобы избежать развития грибковых заболеваний

Молодая пальма не требует частых поливов

Требования к почве и горшку

Горшок для пальмы не нужно брать большой. При пересадке емкость должна быть больше предыдущей на 2-3 см в диаметре. Однако вазон требуется высокий, потому что у растения длинные корни.

Грунт для пальмы должен быть рыхлым и питательным, который хорошо пропускает воду и воздух. При необходимости растение подкармливают специальными удобрениями, предназначенными для пальм.

Обратите внимание! Допускается использовать также препараты для декоративных лиственных растений с большим содержанием азота. Подобный элемент способствует образованию зеленой массы. Рекомендуется отдавать предпочтение препаратам в жидкой форме, их проще использовать

Рекомендуется отдавать предпочтение препаратам в жидкой форме, их проще использовать.